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XXL Poulet Kebab Crudités sauce Blanche - Daunat - 230 g
XXL Poulet Kebab Crudités sauce Blanche - Daunat - 230 g
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Code-barres: 3367651002928 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Sandwich au pain de mie complet garni de poulet traité en salaison marainé façon Kebab, de crudités et de sauce Yaourt
Quantité : 230 g
Conditionnement : Plastique, Barquette
Marques : Daunat
Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet, Sandwichs aux crudités
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Cora
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
51 ingrédients
Pain de mie complet (52 %) : farine complète de blé, eau, farine de blé, huile de colza, levure, sucre, sel, gluten de blé, farine de fèves, émulsifiant : E471, antioxydant : acide ascorbique. Garniture (48 %) : poulet traité en salaison mariné façon kebab 46 % : viande de cuisse de poulet, eau, épices et aromates 0,8 %, sel, stabilisants : E451, arômes, amidon transformé de pomme de terre, dextrose, gélifiant : carraghénanes, chapelure de blé, tomate, sucre brun, colorant : extrait de paprika. Crudités 27 % : tomate, salade. Sauce yaourt 27 % : huile de colza, eau, yaourt 1 %, vinaigre d'alcool, huile d'olive, amidon transformé de pomme de terre, sucre, poudre de jaune d'oeuf, sel, stabilisants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Moutarde, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de cuisse de poulet, Yaourt, Jaune d'œuf en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de cuisse de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pain de mie complet 52% (farine complète de _blé_), eau, farine de _blé_, huile de colza, levure, sucre, sel, _gluten_ de blé, farine de fèves, émulsifiant (e471), antioxydant (acide ascorbique, Garniture 48%), poulet traité en salaison mariné façon kebab 46% (viande de cuisse de poulet), eau, épices, aromates 0.8%, sel, stabilisants (e451), arômes, amidon transformé de pomme de terre, dextrose, gélifiant (carraghénanes), chapelure de _blé_, tomate, sucre brun, colorant (extrait de paprika, Crudités 27%), tomate, salade, Sauce _yaourt_ 27% (huile de colza), eau, _yaourt_ 1%, vinaigre d'alcool, huile d'olive, amidon transformé de pomme de terre, sucre, poudre de jaune d'_oeuf_, sel, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium)- Pain de mie complet -> fr:pain-de-mie-complet - percent: 52
- farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- _gluten_ de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
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- émulsifiant -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
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- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- viande de cuisse de poulet -> fr:viande-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no
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- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilisants -> en:stabiliser
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
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- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
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- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre de jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilisants -> en:stabiliser
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- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
Points négatifs : 8
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 889, valeur arrondie : 889)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (8.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (230 g)Comparé à: Sandwichs aux crudités Énergie 889 kj
(212 kcal)2 040 kj
(488 kcal)-1 % Matières grasses 8,2 g 18,9 g +4 % Acides gras saturés 1,2 g 2,76 g -12 % Glucides 24,2 g 55,7 g -4 % Sucres 2,5 g 5,75 g -20 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 8,9 g 20,5 g -3 % Sel 1,2 g 2,76 g +3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33 % 33 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise
Catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 41/100)
Produit : XXL Poulet Kebab Crudités sauce Blanche - Daunat - 230 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 41/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence
351 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, quechoisir, sebleouf.