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Le moelleux poulet rôti crudités mayonnaise légère - Daunat - 230 g

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Le moelleux poulet rôti crudités mayonnaise légère - Daunat - 230 g

Code-barres: 3367651002881 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Baguette viennoise garnie de filet de poulet rôti traité en salaison, de mayonnaise et de crudités

Quantité : 230 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Daunat

Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet, Sandwichs aux crudités

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, en:FSC, Nutriscore, Nutriscore B

Origine des ingrédients : France, Union européenne

Code de traçabilité : FSC-C081801

Magasins : Magasins U, Intermarché, Auchan, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients

    Baguette viennoise 53% (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, œuf, levure, sel, gluten de blé, farine de blé malté, extrait d'acérola, curcuma), viande de poulet rôti traitée en salaison préparée en France 15% (viande de poulet origine UE, eau, acidifiants : lactate de potassium - acétate de potassium, dextrose, amidon de pomme de terre et amidon transformé de pomme de terre, sel, stabilisant : triphosphates, sucre roux, antioxydant : érythorbate de sodium), crudités 13% (tomate 6,5%, salade 6,5%), mayonnaise moutardée allégée en matières grasses 13% [huile de colza, eau, moutarde de Dijon 1,2% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, amidon, vinaigre d'alcool, sucre, sel], œuf 6%. (% exprimés sur le produit fini). Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces éventuelles de lait, poissons, crustacés, céleri, graines de sésame, soja et fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E261 - Acétates de potassium

    Acétate de potassium : L'acétate de potassium de formule semi-développée CH3COOK est un sel de l'acide acétique et du potassium. L'acétate de potassium est un additif alimentaire autorisé en Europe -numéro E261-. Il est classé comme conservateur alimentaire et correcteur de pH. La combustion de l'acétate de potassium donne une flamme de couleur bleue. L'acétate de potassium peut être utilisé pour extraire l'eau du mélange azéotropique éthanol-eau. Le sel réduit la pression vapeur du solvant dans lequel il est le plus soluble. La séparation des solvants se fait ensuite par distillation. L'acétate de potassium en solution aqueuse -pH faible 8‚2- peut être utilisé pour l'extinction d'incendie essentiellement dans les cuisines à cause des huiles et des graisses qui gardent la chaleur. Il forme une mousse comme du savon au contact d'une surface chaude, ce qui étouffe le feu. Il se nettoie facilement et n'est pas toxique. L'acétate de potassium est également utilisé comme "déglaçant" pour lutter contre le verglas, par exemple sur les pistes de l'aéroport de Montréal-Trudeau. Il est employé en remplacement du sel -NaCl-, plus corrosif, et de l'urée, plus toxique.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Baguette-viennoise, Viande-de-poulet-roti-traitee-en-salaison-preparee-en-france, Mayonnaise-moutardee-allegee-en-matieres-grasses

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Jaune d'œuf, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Baguette-viennoise, Viande-de-poulet-roti-traitee-en-salaison-preparee-en-france, Mayonnaise-moutardee-allegee-en-matieres-grasses, Moutarde de dijon

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Baguette viennoise 53% (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, œuf, levure, sel, gluten de blé, farine de blé malté, extrait d'acérola, curcuma), viande de poulet rôti traitée en salaison préparée en France 15%, crudités 13% (tomate 6.5%, salade 6.5%), mayonnaise moutardée allégée en matières grasses 13% (huile de colza, eau, moutarde de Dijon 1.2% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, amidon, vinaigre d'alcool, sucre, sel), œuf 6% ()
    1. Baguette viennoise -> fr:baguette-viennoise - percent: 53
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      10. extrait d'acérola -> en:acerola-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    2. viande de poulet rôti traitée en salaison préparée en France -> fr:viande-de-poulet-roti-traitee-en-salaison-preparee-en-france - percent: 15
    3. crudités -> en:crudites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 6.5
      2. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.5
    4. mayonnaise moutardée allégée en matières grasses -> fr:mayonnaise-moutardee-allegee-en-matieres-grasses - percent: 13
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent: 1.2
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
      5. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 6

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 26

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.1767578125, valeur arrondie : 26.2)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1045, valeur arrondie : 1045)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 336, valeur arrondie : 336)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.84%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (230g)     		Comparé à: Sandwichs aux crudités
    Énergie 1 045 kj
    (249 kcal)     		2 400 kj
    (573 kcal)     		+17 %
    Matières grasses 11 g 25,3 g +40 %
    Acides gras saturés 1,2 g 2,76 g -12 %
    Glucides 29 g 66,7 g +16 %
    Sucres 3,4 g 7,82 g +8 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 8,9 g 20,5 g -3 %
    Sel 0,84 g 1,93 g -28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,177 % 26,177 %
Taille d'une portion : 230g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par carcasse.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, gpcu, inf, magasins-u, packbot, quechoisir, roboto-app, sasa, sophiecool62, tacite, teolemon, thaialagata, yuka.WjZrTElKVUkrK2d2c3ZNaTh4VDRxOEpvMjV1eVJsbVhPZXRMSUE9PQ, yuka.WmZzU0ZhUTQvTmtYdU1NZDVTUHk5dTFYNW8yTmYwKzlCOGNQSVE9PQ.

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