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XXL jambon cheddar - Daunat - 230g

XXL jambon cheddar - Daunat - 230g

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Code-barres: 3367651001853 (EAN / EAN-13)

Quantité : 230g

Conditionnement : Plastique, Sous atmosphère protectrice

Marques : Daunat

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwichs au cheddar, Sandwichs Jambon Fromage, Sandwichs polaires

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Nutriscore

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients


    garniture 54% : jambon choix 47% : jambon de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, stabilisants E450-E451, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateurs : nitrite et lactose de sodium. Cheddar fondu 23% : Cheddar, fromages, eau, protéines de lait, beurre, sels de fonte : E331, E339, E452, arôme naturel de cheddar, sel, gélifiant : carraghénanes, colorant naturel E160b. Beurre. Salade 11%. Pain Suédois 46% : farine de blé, eau, sucre, levure, sel, levain de seigle dévitalisé, huile de colza, agent levant : carbonate acide d'ammonium, agent de traitement de la farine, acide ascorbique
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Pignons-de-pin

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E339 - Phosphates de sodium


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jambon-choix, Nitrite-et-lactose-de-sodium, Pain-suedois

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jambon, Cheddar fondu, Fromage cheddar, Fromage, Protéine de lait, Beurre, Arôme naturel de cheddar, Beurre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : garniture 54% (jambon choix 54%), jambon de porc, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, stabilisants (e450), e451, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateurs (nitrite et lactose de sodium, Cheddar fondu), Cheddar, fromages, eau, protéines de lait, beurre, sels de fonte (e331), e339, e452, arôme naturel de cheddar, sel, gélifiant (carraghénanes), colorant naturel (e160b, Beurre, Salade, Pain Suédois), farine de blé, eau, sucre, levure, sel, levain de seigle dévitalisé, huile de colza, agent levant (carbonate acide d'ammonium), agent de traitement de la farine, acide ascorbique
    1. garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
      1. jambon choix -> fr:jambon-choix - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
    2. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.4375 - percent_max: 46
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    9. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    11. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. nitrite et lactose de sodium -> fr:nitrite-et-lactose-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. Cheddar fondu -> en:melted-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 0.368
    12. Cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    15. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    16. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    17. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    18. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    19. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    20. arôme naturel de cheddar -> en:natural-cheddar-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    22. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    23. colorant naturel -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      3. Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.176
      4. Pain Suédois -> fr:pain-suedois - percent_min: 0 - percent_max: 0.176
    24. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    25. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    27. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    29. levain de seigle dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    30. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    31. agent levant -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    32. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.48541666666667
    33. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48541666666667

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.000799274444577058, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 962, valeur arrondie : 962)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (76.7g)
    Comparé à: Sandwichs au cheddar
    Énergie 962 kj
    (230 kcal)
    738 kj
    (176 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 7,4 g 5,68 g -29 %
    Acides gras saturés 3 g 2,3 g -30 %
    Glucides 28 g 21,5 g +10 %
    Sucres 5,2 g 3,99 g +23 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 1,15 g -32 %
    Protéines 12 g 9,2 g +14 %
    Sel 1,6 g 1,23 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 % 0,001 %
Taille d'une portion : 76.7g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par loupiludo
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par driveoff, k13b3r, kiliweb, magasins-u, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, thaialagata, valmontin, yuka.U1pGUkZLY3ZtdG9IblBNRDl6ZnhwOXgvK3IrSVZrT1JjOGxBSVE9PQ, yuka.WDdrTk5wbyt0dlFXbXNZYThVUEsvTk42NnNPbmJHYnJMTXdjSVE9PQ, yuka.WXFJQkFwMHF1UFFNeDhKaTFTTHEyTlo2MTRDa2NIK3pLOEE0SVE9PQ, yuka.WnE0bkFxNElqTjBTcThVR3pFM094SXBhNThLcWRuTzlkdElmSVE9PQ, yuka.YTZRK0ZLZFpuZGtxb1BJTytnanYvZGwwLzdpVmYycnNCK3NPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR-buPwhAmdBkX4m2qvxdnQMbjBcOx9wK3dGqo.

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