Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Acras à la morue + Sauce aigre douce - Sans Marque - 170 g

Code-barres: 3366760031799 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Beignets à base de pulpe de morue + saucre aigre douce

Quantité : 170 g

Conditionnement : Barquette à base de pulpe de canne à sucre, Barquette biodégrable et compostable, Sous atmophère protectrice

Marques : Sans Marque

Catégories : Snacks, Snacks salés, Produits de la mer, Apéritif, Poissons, Plats préparés, Frais, Préparations de poisson, Plats préparés frais, Entrées, Acras, Acras de morue, Beignets de poissons, en:preparations-made-from-fish-meat

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 69.243.004 CE - Tarare (Rhône, France), EMB 69243F - Tarare (Rhône, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
ACRAS : Pulpe de _morue 25%, purée de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : E471), huile de tournesol, oignon, lait demi écrémé, protéine et amidon de blé (dont sulfites), crème, (dont stabilisant : E407), oeuf entier en poudre, huile d'olive, ail, oignon déshydraté, persil, farine de blé, blanc d'oeuf en poudre, poudre à lever (E450i, E500ii, amidon de blé), sel, piment, poivre. SAUCE AIGRE DOUCE : Eau, sucre, sucre roux, vinaigre d'alcool, ananas, poivron rouge, amidon transformé, huile de colza, sel, acidifiant : E330, épices (curry (dont moutarde), gingembre), stabilisants : E412, E415)

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Crustacés, Mollusques, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

6.8 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.6 g Acides gras saturés en faible quantité
3.4 g Sucres en faible quantité
1.96 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(19 produits)
(136 produits)
(785 produits)
(1336 produits)
(1549 produits)
(2443 produits)
(6292 produits)
(6435 produits)
(7821 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)
(30937 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Acras Acras de morue Entrées en:preparations-made-from-fish-meat Plats préparés frais Préparations de poisson Frais Apéritif Snacks salés Poissons Produits de la mer Plats préparés Snacks
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 188 kcal -10 % -14 % -19 % -2 % +2 % -4 % +11 % -60 % -59 % -2 % +1 % +17 % -58 %
Énergie 787 kj
(188 kcal)
-10 % -14 % -17 % -1 % +4 % -2 % +11 % -60 % -59 % -1 % +2 % +17 % -58 %
Matières grasses / Lipides 6,8 g -30 % -27 % -46 % -46 % -18 % -43 % -30 % -72 % -72 % -40 % -36 % -5 % -67 %
dont Acides gras saturés 0,6 g -48 % -54 % -74 % -83 % -76 % -81 % -87 % -85 % -86 % -75 % -73 % -74 % -93 %
Glucides 18,7 g -11 % -9 % -5 % +198 % +11 % +133 % +115 % -64 % -61 % +799 % +724 % +40 % -67 %
dont Sucres 3,4 g +1 % +38 % +16 % +125 % +51 % +127 % +22 % +9 % +4 % +492 % +484 % +63 % -89 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 12,2 g +16 % +16 % +143 % +12 % +62 % +3 % +43 % +60 % +43 % -33 % -30 % +75 % +94 %
Sel 1,96 g -24 % +9 % +83 % +57 % +94 % +66 % +109 % +26 % +27 % +28 % +32 % +108 % +273 %
Sodium 0,784 g -24 % +9 % +83 % +57 % +94 % +66 % +109 % +26 % +27 % +28 % +32 % +108 % +273 %
Score nutritionnel - France 5 -36 % -28 % -17 % -30 % +21 % -18 % -13 % -61 % -59 % -27 % -24 % +27 % -72 %
Nutri-Score C -36 % -28 % -17 % -30 % +21 % -18 % -13 % -61 % -59 % -27 % -24 % +27 % -72 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette

Sources de données

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