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Mousse aux St Jacques aromatisée au Champagne - Les Mouettes d'Arvor - 70 g

Mousse aux St Jacques aromatisée au Champagne - Les Mouettes d'Arvor - 70 g

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Code-barres: 3365629000143 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mousse

Quantité : 70 g

Conditionnement : Conserve

Marques : Les Mouettes d'Arvor

Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Mousses salées

Labels, certifications, récompenses : Produit en Bretagne
Produit en Bretagne

Origine des ingrédients : Pérou

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.039.512 CE - Concarneau (Finistère, France)

Magasins : La Superette bio

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1025, valeur arrondie : 1025)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Acides gras saturés : 9 / 10 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Mousses salées
    Énergie 1 025 kj
    (245 kcal)
    -32 %
    Matières grasses 22 g -35 %
    Acides gras saturés 9,9 g -20 %
    Glucides 2,3 g -24 %
    Sucres 0,6 g -64 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1 g -90 %
    Sel 0,5 g -67 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Noix de St Jacques 53%, crème fraîche (crème, carraghénanes 0,02%), beurre demi-sel, lait, huile de tournesol, émulsifiants : protéines de lait, sel, épices, Champagne 0,5%, stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube
    Allergènes : Lait, Mollusques

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Noix de saint-jacques, Crème fraîche, Crème, Beurre demi-sel, Lait, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Noix de St Jacques 53%, crème fraîche (crème, carraghénanes 0.02%), beurre demi-sel, lait, huile de tournesol, émulsifiants (protéines de lait), sel, épices, Champagne 0.5%, stabilisants (gomme guar), farine de graines de caroube
    1. Noix de St Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
    2. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 4.7 - percent_max: 43.5
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 4.68 - percent_max: 43.48
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
    3. beurre demi-sel -> en:lightly-salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16402 - percent_min: 0.5 - percent_max: 32.3333333333333
    4. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.5 - percent_max: 21.15
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.5 - percent_max: 13.9333333333333
    6. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.325
      1. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.325
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
    9. Champagne -> en:champagne - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5207 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    10. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jacot
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, phoenix, tacite, yuka.V3ZFUU9aWWx2ZUF1cE1OdjBUcjYydjUxMm9HQ1lES1hDL3RPSUE9PQ.

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