Journées Open Food Facts 2025 Journées Open Food Facts 2025
arrow_upward

Filets de maquereaux Sauce Crème Moutarde – Les Mouettes d'Arvor – 169 g

edit Modifier la fiche

Filets de maquereaux Sauce Crème Moutarde – Les Mouettes d'Arvor – 169 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
3365623044068(EAN / EAN-13)

Quantité : 169 g

Emballage : Conserve

Marques : Les Mouettes d'Arvor

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Filets de maquereaux à la moutarde, Maquereaux en conserve

Labels, certifications, récompenses : Omega-3, Riche en Oméga-3, Produit en Bretagne
Produit en Bretagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.039.512 CE - Concarneau (Finistère, France)

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 12/55

    • icon

      Énergie

      2/10 points (822kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (0.4g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      4/10 points (4.5g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      6/20 points (1.34g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 0/10

    • icon

      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 12 (12 - 0)

      Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.34%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Filets de maquereaux à la moutarde
    Énergie 822 kj
    (196 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 16 g -3 %
    Acides gras saturés 4,5 g +39 %
    Acides gras Oméga 3 1 200 mg -54 %
    Glucides 1 g -11 %
    Sucres 0,4 g -27 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g -9 %
    Sel 1,34 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,103 %

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    Filets de maquereaux 56%, sauce moutarde (eau, moutarde de Dijon (sulfites) 11,5%, crème fraîche 7,8%, huile de tournesol, amidon de riz, vinaigre de vin blanc (sulfites), sel, vinaigre d'alcool, purée d'ail, épices, vin blanc Muscadet (sulfites), arôme, stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube).
    Allergènes : Poisson, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

    • Information sur les ingrédients

      • Filets de maquereaux : 56.0%

      • Sauce moutarde : 44.0% (estimation)

      • — Eau : 18.1% (estimation)

      • — Moutarde de dijon : 11.5%

      • — Crème fraîche : 7.8%

      • — Huile de tournesol : 3.3% (estimation)

      • — Amidon de riz : < 2% (estimation)

      • — Vinaigre de vin blanc : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Vinaigre d'alcool : < 2% (estimation)

      • — Purée d'ail : < 2% (estimation)

      • — Épice : < 2% (estimation)

      • — Muscadet : < 2% (estimation)

      • — Arôme : < 2% (estimation)

      • — Stabilisant : < 2% (estimation)

      • —— E412 : < 2% (estimation)

      • — Farine de graines de caroube : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filets de maquereaux, Crème fraîche
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Filets de maquereaux 56%, sauce moutarde (eau, moutarde de Dijon 11.5%, crème fraîche 7.8%, huile de tournesol, amidon de riz, vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, purée d'ail, épices, vin blanc Muscadet, arôme, stabilisants (gomme guar), farine de graines de caroube)
    1. Filets de maquereaux -> en:mackerel-fillet – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26051 – percent_min: 56 – percent: 56 – percent_max: 56
    2. sauce moutarde -> en:mustard-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 44 – percent_max: 44
      1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 11.5 – percent_max: 24.7
      2. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 11.5 – percent: 11.5 – percent_max: 11.5
      3. crème fraîche -> en:fresh-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 7.8 – percent: 7.8 – percent_max: 7.8
      4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 7.8
      5. amidon de riz -> en:rice-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 7
      6. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 5.25
      7. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
      8. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
      9. purée d'ail -> en:garlic-puree – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
      10. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
      11. vin blanc Muscadet -> en:muscadet – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
      12. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
      13. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
        1. gomme guar -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.34
      14. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 1.34

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par jfm72.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, packbot, tacite, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJ5ffX5rTPFZhPfyG-3686pBaXSf-hO2I7TH6o.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche