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Filets de maquereaux Sauce Crème Moutarde - Les Mouettes d'Arvor - 169 g

Filets de maquereaux Sauce Crème Moutarde - Les Mouettes d'Arvor - 169 g

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Code-barres: 3365623044068 (EAN / EAN-13)

Quantité : 169 g

Conditionnement : Conserve

Marques : Les Mouettes d'Arvor

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Filets de maquereaux à la moutarde, Maquereaux en conserve

Labels, certifications, récompenses : Omega-3, Riche en Oméga-3, Produit en Bretagne
Produit en Bretagne

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 29.039.512 CE - Concarneau (Finistère, France)

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.0679687499999986, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 822, valeur arrondie : 822)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 536, valeur arrondie : 536)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.34%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Filets de maquereaux à la moutarde
    Énergie 822 kj
    (196 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 16 g -2 %
    Acides gras saturés 4,5 g +40 %
    Acides gras Oméga 3 1 200 mg -55 %
    Glucides 1 g -9 %
    Sucres 0,4 g -28 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g -9 %
    Sel 1,34 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,068 %

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Filets de maquereaux 44%, sauce moutarde (eau, moutarde de Dijon 11.5%, crème fraîche 7.8% (crème, carraghénanes), huile de tournesol, amidon de riz, vinaigre de champagne, vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, ail, épices, vin blanc Muscadet, arôme, stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube).
    Allergènes : Poisson, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites, Vin

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Vinaigre-de-champagne

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filets de maquereaux, Crème fraîche, Crème

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filets de maquereaux

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Filets de maquereaux 44%, sauce moutarde (eau, _moutarde_ de Dijon 11.5%, _crème_ fraîche 7.8% (crème, carraghénanes), huile de tournesol, amidon de riz, vinaigre de champagne, vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, ail, épices, _vin_ blanc Muscadet, arôme, stabilisants (gomme guar), farine de graines de caroube)
    1. Filets de maquereaux -> en:mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent: 44
    2. sauce moutarde -> en:mustard-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent: 11.5
      3. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 7.8
        1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
        2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      5. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      6. vinaigre de champagne -> fr:vinaigre-de-champagne
      7. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. _vin_ blanc Muscadet -> en:muscadet - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. stabilisants -> en:stabiliser
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
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