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Bœuf Cuit - Clermont - 0,210 kg

Bœuf Cuit - Clermont - 0,210 kg

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Code-barres: 3363710009655 (EAN / EAN-13)

Quantité : 0,210 kg

Conditionnement : Barquette plastique recyclable, Film plastique jetable

Marques : Clermont

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Produit en Bretagne

Origine des ingrédients : Boeuf france

Lieux de fabrication ou de transformation : 35341 liffré

Code de traçabilité : FR 35.152.002 CE - Liffré (Ille-et-Vilaine, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    viande de boeuf 62%, bouillon de cuisson (eau, dextrose, sel, arômes, stabilisants:E450,E451, épices et plantes aromatiques, arômes naturels), carottes, oignons, gélatine, cornichons, MOUTARDE, épices, aromates.
    Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : viande de boeuf 62%, bouillon de cuisson (eau, dextrose, sel, arômes, stabilisants (e450), e451, épices et plantes aromatiques, arômes naturels), carottes, oignons, gélatine, cornichons, MOUTARDE, épices, aromates
    1. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
    2. bouillon de cuisson -> en:cooking-broth - percent_min: 4.75 - percent_max: 38
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.59375 - percent_max: 38
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 19
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
      4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      5. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
      6. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
      7. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
    3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 33.25
    4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 16.625
    5. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.0833333333333
    6. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 8.3125
    7. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 6.65
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.54166666666667
    9. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75

Nutrition

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Préparations de viande
    Énergie 444 kj
    (106 kcal)
    -46 %
    Matières grasses 3,5 g -65 %
    Acides gras saturés 1,7 g -44 %
    Glucides 1,3 g -83 %
    Sucres 0,7 g -39 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 17,3 g +8 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,508 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 2 219,6 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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