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Farce a tomate sans colorant CLERMONT - 500g

Farce a tomate sans colorant CLERMONT - 500g

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Code-barres: 3363710005480 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Conditionnement : Sous atmosphère protectrice

Marques : Clermont

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Préparations de viande hachée, Farces

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Sans colorants, Produit en Bretagne
Viande Porcine Française Produit en Bretagne

Origine des ingrédients : France, Bretagne, Guerande

Lieux de fabrication ou de transformation : Liffre

Code de traçabilité : BP-54111-35341

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.2, valeur arrondie : 12.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1243, valeur arrondie : 1243)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 10.5, valeur arrondie : 10.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 19 (19 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Farces
    Énergie 1 243 kj
    (297 kcal)
    1 240 kj
    (297 kcal)
    +28 %
    Matières grasses 26,2 g 26,2 g +54 %
    Acides gras saturés 10,5 g 10,5 g +72 %
    Glucides 3,3 g 3,3 g +7 %
    Sucres 2,8 g 2,8 g +159 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 12,2 g 12,2 g -14 %
    Sel 1,4 g 1,4 g -20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 532,8 g 533 g
Taille d'une portion : 100g

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients


    viande de porc 72 %. gras de porc, eau, farine (BLE), conservateur E325, épices et arornales, sel cle Guérarandes 1.1%. lactose (LAIT), acidifiant :E 262, conservateurs:E250 E316, arormes, arome naturel.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Lactose

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc

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    : viande de porc 72%, gras de porc, eau, farine (BLE), conservateur (e325), épices et arornales, sel cle Guérarandes 1.1%, lactose, acidifiant (e262), conservateurs (e250), e316, arormes, arome naturel
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
    2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 22.5
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.1 - percent_max: 21.2666666666667
    4. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.1 - percent_max: 12.8333333333333
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.1 - percent_max: 12.8333333333333
    5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 1.1 - percent_max: 8.1888888888889
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 8.1888888888889
    6. épices et arornales -> fr:epices-et-arornales - percent_min: 1.1 - percent_max: 5.86666666666667
    7. sel cle Guérarandes -> fr:sel-cle-guerarandes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
    8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    10. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. arormes -> fr:arormes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. arome naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Emballage

Transport

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Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par cyn, desan, openfoodfacts-contributors, packbot, pauline-rak, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.LL9yEoWwA5c8Gt37iJAY7DmBNNz8PqJZHSdXog, yuka.WVBvblBhSUwvK0F3eC9RbitrN0V4dHhlbHBPSWVsT3RKTTQ2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF3A4vRmgjFNAHnqGGo-ezUKLbsaN9u6LKjaao.

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