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Clermont, 4 Paupiettes de porc - 500 g

Clermont, 4 Paupiettes de porc - 500 g

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Code-barres: 3363710002205 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Marques : Clermont

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fumé au bois de hêtre

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Chair 60% (viande de porc 72%, gras de porc, eau, farine (BLE), épices, aromates, sel, lactose (LAIT). arômes, acidifiants: E262, E325, antioxygène: E316, arômes naturels). viande de porc 24%, poitrine fumée 16% (poitrine de porc 83%, eau, sel, dextrose, antioxygène:E316, arômes naturels, fumé au bois de hêtre).
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Lactose, Viande de porc, Poitrine de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Viande de porc, Poitrine de porc

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    : Chair 60% (viande de porc 43.2%, gras de porc, eau, farine (BLE), épices, aromates, sel, lactose, arômes, acidifiants (e262), e325, antioxygène (e316), arômes naturels), viande de porc 24%, poitrine fumée 16% (poitrine de porc 13.28%, eau, sel, dextrose, antioxygène (e316), arômes naturels)
    1. Chair -> fr:chair - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 43.2 - percent: 43.2 - percent_max: 43.2
      2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 1.4 - percent_max: 16.8
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15.4
      4. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.7
        1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.7
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.13333333333333
      6. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      10. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      11. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      12. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    2. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    3. poitrine fumée -> en:smoked-breast - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 13.28 - percent: 13.28 - percent_max: 13.28
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.544 - percent_max: 2.72
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.088
      5. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.725333333333333
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.725333333333333
      6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.544

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 109 kj
    (265 kcal)
    Matières grasses 22,1 g
    Acides gras saturés 8,8 g
    Glucides 4,1 g
    Sucres 1,6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 14,9 g
    Sel 1,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 1 324,6 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, roboto-app, vaporous, yuka.VzRNOUZ2UTgrZjhGbmNBRC96K054c3Brblpha1V6MjFLT01BSWc9PQ, yuka.YmFKUUlLa2FwZGNZZ3ZkaDFEanBwNDRsM0w2SkJsaVlDTTBLSVE9PQ.

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