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Terrine de la dombes - Le Fumet Des Dombes

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Terrine de la dombes - Le Fumet Des Dombes

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Code-barres: 3356991151205 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Terrine carpe aux noisettes, tomates séchées et piment d'Espelette

Marques : Le Fumet Des Dombes

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Terrines, Terrines de poisson, Terrines de carpe

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Artisan

Origine des ingrédients : Carpe origine France

Code de traçabilité : FR 01.333.001 CE - Saint-André-de-Corcy (Ain, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients

    CARPE 55%, CREME pasteurisée 20%, chapelure (farine de BLÉ, levure), blancs d'ŒUFS pasteurisés, jus de citron, NOISETTES 2%, tomates séchées 2 %, sel, poivre, piment d'Espelette 0,06%.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Carpe
    Traces : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Terrines
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Carpe, Crème, Blancs d'œufs pasteurisés
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : _CARPE_ 55%, _CREME_ 20%, chapelure (farine de _BLÉ_, levure), blancs d'_ŒUFS_ pasteurisés, jus de citron, _NOISETTES_ 2%, tomates 2%, sel, poivre, piment d'Espelette 0.06%
    1. _CARPE_ -> en:carp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 27003 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
    2. _CREME_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 3.125 - percent_max: 16.82
      1. farine de _BLÉ_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.5625 - percent_max: 16.82
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.41
    4. blancs d'_ŒUFS_ pasteurisés -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 2 - percent_max: 12.5
    5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 2 - percent_max: 7.66666666666667
    6. _NOISETTES_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.06 - percent_max: 1.7
    9. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent_max: 1.7
    10. piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.06 - percent: 0.06 - percent_max: 0.06

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.89333333333333, valeur arrondie : 8.9)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 691, valeur arrondie : 691)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Terrines de poisson
    Énergie 691 kj
    (166 kcal)     		-19 %
    Matières grasses 10 g -34 %
    Acides gras saturés 3,3 g -16 %
    Glucides 5,8 g +47 %
    Sucres 2 g +57 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g +4 %
    Sel 1,7 g +47 %
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,893 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par annelotte, geodata, openfoodfacts-contributors, quechoisir, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnF5CuX5kBabakPjh2iMx4nQKbHzSNgp4YbgKKs.

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