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40 Nuggets de Dinde - Duc - 1 kg

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40 Nuggets de Dinde - Duc - 1 kg

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Code-barres: 3356860027150 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de viande de dinde traitée en salaison, panée et cuite

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Duc

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Préparations de viande, Viandes, Volailles, Dinde et dérivés, Produits panés, Dindes, Nuggets de volaille, Préparations à la dinde, Dindes panées, Nuggets de dinde

Labels, certifications, récompenses : Halal, Origine France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Noz

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Viande de dinde traitée en salaison : 65% minimum (viande de dinde, eau, sel, arômes, dextrose) ; Pâte à beignet : 35% maximum (eau, farine (blé, maïs), amidon (blé), sel, amidon modifié tapioca), poudres levantes : E500 (ii), E450 (i), dextrose (blé), colorant : E160 (c), épaississant : E415, huile végétal de tournesol.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pate-a-beignet, C

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde traitée en salaison, Viande de dinde

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde traitée en salaison, Viande de dinde

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    : Viande de dinde traitée en salaison 65% (viande de dinde), eau, sel, arômes, dextrose, Pâte à beignet 35% (eau), farine (blé, maïs), amidon (blé), sel, amidon modifié tapioca, poudres levantes (e500ii), e450i, dextrose (blé), colorant (e160 (c)), épaississant (e415), huile de tournesol
    1. Viande de dinde traitée en salaison -> fr:viande-de-dinde-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 65
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. Pâte à beignet -> fr:pate-a-beignet - percent: 35
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
    8. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. amidon modifié tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    11. poudres levantes -> en:raising-agent
      1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. colorant -> en:colour
      1. e160 -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. c -> fr:c
    15. épaississant -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nuggets de dinde
    Énergie 763 kj
    (182 kcal)     		-24 %
    Matières grasses 6,8 g -50 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 16 g -1 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 14,1 g +17 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 422,5 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, quechoisir.

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