

Riz cantonais – Marie SAS – 400 g
Riz cantonais – Marie SAS – 400 g
Code-barres:
3356533502007(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3356533502007(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Riz cantonais
Quantité : 400 g
Emballage : Plastique, Carton, Film, Frais, Sous atmosphère protectrice, Étui, Barquette, Barquette et film plastique à jeter, Etui en carton, Film en plastique, Étui carton à recycler
Marques : Marie SAS, Traditions d'Asie
Catégories : Plats préparés, Céréales préparées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Riz préparés, Riz cantonais
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Sans colorants, Riz cantonais
Origine des ingrédients : Porc origine France, Œuf de poule élevé en plein air
Producteur : MARIE BRIEC
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Bretagne
Code de traçabilité : FR 29.020.020 CE - Briec (Finistère, France), EMB 29020F - Briec (Finistère, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.traditionsdasie.com
Magasins : Carrefour, Franprix, Magasins U, Leclerc, carrefour.fr, grand frais
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score B
Bonne qualité nutritionnelle
-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 4/55
-
Énergie
1/10 points (658kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (1.4g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
0/10 points (0.8g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
3/20 points (0.8g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 2/17
-
Protéines
2/7 points (5.1g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
-
Fibre
0/5 points (1.1g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (32.7%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 2 (4 - 2)
Nutri-Score : B
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (5.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en faible quantité (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (200g - 1/2 Barquette)Comparé à: Riz cantonais Énergie 658 kj
(157 kcal)1 320 kj
(314 kcal)+1 % Matières grasses 5,1 g 10,2 g +27 % Acides gras saturés 0,8 g 1,6 g +16 % Glucides 22 g 44 g -7 % Sucres 1,4 g 2,8 g +20 % Fibres alimentaires 1,1 g 2,2 g -10 % Protéines 5,1 g 10,2 g -2 % Sel 0,8 g 1,6 g -13 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 17,5 % 17,5 % Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 9,5 % 9,5 % -21 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 37,576 % 37,576 %
Ingrédients
-
41 ingrédients
Nouilles de riz cuites 40,2% (eau, riz, huile de colza, sel), crevettes décortiquées 16,7% (crevettes, eau, sel, correcteurs d'acidités : E 330 - E 331), carottes 6,5%, champignons noirs 5,8%, chou blanc 5,2%, poivrons rouges 5,2%, oignons rouges, miel, germes de haricot mungo 2,3%, pousses de bambou, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, alcool, vinaigre), huile de colza, basilic thaï, assaisonnement à base de vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), purée de gingembre, ail, purée de piments 0,3% (piments, sel), paprika, curcuma, épaississant : gomme xanthaneAllergènes : Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Soja, ŒufsTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja-
Information sur les ingrédients
-
Nouilles de riz : 40.2%
-
— Eau : 25.1% (estimation)
-
— Riz : 7.5% (estimation)
-
— Huile de colza : 3.8% (estimation)
-
— Sel : 3.8% (estimation)
-
Crevettes décortiquées : 16.7%
-
— Crevette : 11.3% (estimation)
-
— Eau : 2.7% (estimation)
-
— Sel : < 2% (estimation)
-
— Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)
-
—— E330 : < 2% (estimation)
-
— E331 : < 2% (estimation)
-
Carotte : 6.5%
-
Shiitake : 5.8%
-
Chou blanc : 5.2%
-
Poivron rouge : 5.2%
-
Oignon rouge : 3.8% (estimation)
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Miel : 3.2% (estimation)
-
Pousse de soja vert : 2.3%
-
Pousse de bambou : < 2% (estimation)
-
Sauce au soja : < 2% (estimation)
-
— Eau : < 2% (estimation)
-
— Fève de soja : < 2% (estimation)
-
— Blé : < 2% (estimation)
-
— Sel : < 2% (estimation)
-
— Alcool : < 2% (estimation)
-
— Vinaigre : < 2% (estimation)
-
Huile de colza : < 2% (estimation)
-
Basilic thaï : < 2% (estimation)
-
Assaisonnement-a-base-de-vinaigre-de-riz : < 2% (estimation)
-
— Eau : < 2% (estimation)
-
— Vinaigre de riz : < 2% (estimation)
-
Gingembre : < 2% (estimation)
-
Ail : < 2% (estimation)
-
Purée de piments : 0.3%
-
— Piment : < 2% (estimation)
-
— Sel : < 2% (estimation)
-
Paprika : < 2% (estimation)
-
Curcuma : < 2% (estimation)
-
Épaississant : 3.0% (estimation)
-
— E415 : 3.0% (estimation)
-
-
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.
Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E415 - Gomme xanthane
La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .
Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.
Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Assaisonnement-a-base-de-vinaigre-de-rizCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crevettes décortiquées, Crevette, MielCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Crevettes décortiquées, CrevetteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Nouilles de riz 40.2% (eau, riz, huile de colza, sel), crevettes décortiquées 16.7% (crevettes, eau, sel, correcteurs d'acidités (e330), e331), carottes 6.5%, champignons noirs 5.8%, chou blanc 5.2%, poivrons rouges 5.2%, oignons rouges, miel, germes de haricot mungo 2.3%, pousses de bambou, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, alcool, vinaigre), huile de colza, basilic thaï, assaisonnement à base de vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), gingembre, ail, purée de piments 0.3% (piments, sel), paprika, curcuma, épaississant (gomme xanthane)- Nouilles de riz -> en:rice-noodles – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 40.2 – percent: 40.2 – percent_max: 40.2
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- alcool -> en:alcohol – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.46
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- basilic thaï -> en:thai-basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11033 – percent_min: 0.3 – percent_max: 1.64779636188727
- assaisonnement à base de vinaigre de riz -> fr:assaisonnement-a-base-de-vinaigre-de-riz – percent_min: 0.3 – percent_max: 1.48547999839667
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- vinaigre de riz -> en:rice-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 0.827034434797456
- gingembre -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0.3 – percent_max: 1.34813538313538
- ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.3 – percent_max: 1.23041142719714
- purée de piments -> en:chili-puree – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0.3 – percent: 0.3 – percent_max: 0.3
- piments -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0.15 – percent_max: 0.3
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.15
- paprika -> en:paprika – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11049 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
- curcuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
- épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
- gomme xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Environnement
-
Green-Score D
Impact environnemental élevé
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 52/100)
Catégorie : Riz cantonais
Catégorie : Riz cantonais
- Score environnemental PEF : 0.51 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.48 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique Jeter élevé Étui Carton Recycler Faible Film Plastique élevé Cale Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : Riz cantonais – Marie SAS – 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 52
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 32/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
248 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Riz cantonais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Étui (Carton)
Barquette (Plastique) - En contact avec l'aliment
Film (Plastique) - En contact avec l'aliment
Cale
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
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