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Colombo de porc et riz basmati - Le Petit Cuisinier - 300 g

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Colombo de porc et riz basmati - Le Petit Cuisinier - 300 g

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Code-barres: 3356067784320 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sauté de porc traité en salaison, blanchi et précuit dans une sauce à base de lait de coco épicée et accompagné de riz long basmati cuit. - Colombo de Porc et Riz Basmati

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : Le Petit Cuisinier

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Réfrigérés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats préparés réfrigérés

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    53 ingrédients

    Riz basmati cuit 33,3% (eau , riz long basmati 13,9 %, se, sauté de porc traité en salaison, blanchi et précuit 26,7% [sauté de porc 17 % (Origine: UE), eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes naturels, maltodextrine, antioxydant: ascorbate de sodium, sel, eau, lait de noix de coco 11,3 % (extrait de noix de coco, eau), oignon en cube 3,0%, fond blanc de veau (arômes, amidon transformé de pomme de terre, sirop de glucose, LAIT écrémé, matière grasse végétale fractionnée, sel, légumes, matière grasse animale, extrait de levure, épices, viande de veau 0,01 %. gélifiant: gomme de guar), amidon modifié de mais, miel de fleurs précuit 0,9%, huile de colza, préparation aromatique colombo 0,7 % (épices, dextrose, arômes naturels, colorant: extrait de curcuma), arôme (contient LAIT, BLÉ, CÉLERI), sel, gélatine de bœuf, extrait de malt (gluten, cumin moulu 0,06 %, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel cannelle, curcuma.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Se, Blanchi-et-precuit, Oignon-en-cube, Fond-blanc-de-veau, Matiere-grasse-vegetale-fractionnee, Matiere-grasse-animale, Preparation-aromatique-colombo

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Porc, Porc, Protéine de lait, Lait écrémé, Viande de veau, Miel de fleurs, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc, Porc, Viande de veau, Gélatine de bœuf

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    : Riz basmati cuit 33.3%, eau, riz long basmati 13.9%, se, de porc, blanchi et précuit 26.7%, de porc 17%, eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes naturels, maltodextrine, antioxydant (ascorbate de sodium), sel, eau, lait de noix de coco 11.3% (noix de coco, eau), oignon en cube 3%, fond blanc de veau (arômes, amidon transformé de pomme de terre, sirop de glucose, LAIT écrémé, matière grasse végétale fractionnée, sel, légumes, matière grasse animale, extrait de levure, épices, viande de veau 0.01%, gélifiant (gomme de guar)), amidon modifié de mais, miel de fleurs 0.9%, huile de colza, préparation aromatique colombo 0.7% (épices, dextrose, arômes naturels, colorant (extrait de curcuma)), arôme (), sel, gélatine de bœuf, extrait de malt, _gluten_, cumin 0.06%, épaississant (gomme xanthane), arôme naturel cannelle, curcuma
    1. Riz basmati cuit -> fr:riz-basmati-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent: 33.3
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      1. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
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      7. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
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      9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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      12. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
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    22. préparation aromatique colombo -> fr:preparation-aromatique-colombo - percent: 0.7
      1. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. colorant -> en:colour
        1. extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. gélatine de bœuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    26. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.06
    29. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. arôme naturel cannelle -> en:natural-cinammon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    31. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.3, valeur arrondie : 11.3)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 485, valeur arrondie : 485)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 348, valeur arrondie : 348)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.87%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés réfrigérés
    Énergie 485 kj
    (116 kcal)     		-34 %
    Matières grasses 3,8 g -58 %
    Acides gras saturés 1,7 g -40 %
    Glucides 15 g +1 %
    Sucres 1,5 g -30 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,5 g -24 %
    Sel 0,87 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,3 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 0,205 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, cyn, openfoodfacts-contributors, yuka.WTc0ckQ0TUlxZnRXdGZjVTF4TDI0ZkpQenNXcFJHaWJlc1UvSVE9PQ, yuka.WXI4K0gva28rK1Fzdi9jeit5THIyL1J3d1krcFUzeVZNT3dKSWc9PQ.

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