Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Guyader Saumon Atlantique fumé Ecosse Label Rouge la barquette de 2 tranches 80 g

Code-barres: 3355200090199 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Marques : Guyader

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons Atlantique fumés

Labels, certifications, récompenses : Élevé en Ecosse, Label Rouge

Origine des ingrédients : Ecosse

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
SAUMON Atlantique (Salmo salar) élevé en Ecosse 97%, sel 3%

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

11.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.2 g Sucres en faible quantité
2.69 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(104 produits)
(2176 produits)
(2915 produits)
(2982 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Saumons Atlantique fumés Saumons fumés Saumons Poissons fumés Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 197 kcal +4 % +6 % +7 % +9 % +3 % +6 %
Énergie 824 kj
(197 kcal)
+4 % +7 % +7 % +9 % +4 % +7 %
Matières grasses / Lipides 11,2 g +4 % +7 % +7 % +11 % -1 % +5 %
dont Acides gras saturés 2,5 g +17 % +21 % +23 % +23 % +6 % +13 %
Glucides 0,6 g +13 % +21 % +17 % +26 % -71 % -74 %
dont Sucres 0,2 g -41 % -40 % -37 % -36 % -65 % -66 %
Fibres alimentaires 0,4 g +61 % +63 % +81 % +4 % -8 %
Protéines 23,3 g +5 % +5 % +7 % +7 % +27 % +33 %
Sel 2,69 g -4 % -5 % +11 % -5 % +76 % +81 %
Sodium 1,076 g -4 % -5 % +11 % -5 % +76 % +81 %
Score nutritionnel - France 14 +4 % +7 % +27 % +9 % +103 % +114 %
Nutri-Score D +4 % +7 % +27 % +9 % +103 % +114 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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