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Reblochon de Savoie - Floralpes

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Reblochon de Savoie - Floralpes

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Code-barres: 3352430000141 (EAN / EAN-13)

Marques : Floralpes

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages de France, Fromages à pâte pressée non cuite, Reblochons, en:aoc-cheeses, en:labeled-cheeses

Labels, certifications, récompenses : AOP

Lieux de fabrication ou de transformation : 74250 Fillinges

Code de traçabilité : FR 74.128.050 CE - Fillinges (Haute-Savoie, France)

Magasins : Grand frais

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients

    Lait cru et entier (97% minimum) de vache, sel, ferments (lait), présure animale, caséine (lait), colorant de croûte : rocou
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Ingrédient : Caséine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait cru entier, Présure animale, Caséine
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : _Lait_ cru et entier 97%, de vache, sel, ferments, présure animale, caséine, colorant de croûte (rocou)
    1. _Lait_ cru et entier -> fr:lait-cru-entier - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 97 - percent: 97 - percent_max: 97
    2. de vache -> en:cow - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    4. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    5. présure animale -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    6. caséine -> en:casein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
    7. colorant de croûte -> fr:colorant-de-la-croute - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 19.9, valeur arrondie : 19.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1372, valeur arrondie : 1372)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18.8, valeur arrondie : 18.8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (19 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Reblochons
    Énergie 1 372 kj
    (328 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 27,4 g +2 %
    Acides gras saturés 18,8 g +1 %
    Glucides < 0,5 g +31 %
    Sucres < 0,1 g -60 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 19,9 g -1 %
    Sel 1,3 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, marmotte73, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.SDVBS0dwb3ZyOGdIb004TW9VN2Y1dTlNbDRLaUJVK2RjTFExSVE9PQ.

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