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3350033832084

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Monoprix.

Code-barres: 3350033832084 (EAN / EAN-13)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

    Riz basmati cuit 50% (eau, riz basmati) - ananas 25% - poivron rouge 6,6% - grenade - graines de tournesol - oignon vert - coriandre 2,1% - noix de coco séchée 1,6% - radis - huile de SÉSAME 1,6% - jus de citron vert à base de concentré - sel - piment rouge - sucre - épaississant : gomme xanthane - acidifiant : acide citrique. Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du GLUTEN.
    Allergènes : Graines de sésame
    Traces : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Riz basmati cuit 50% (eau, riz basmati), ananas 25%, poivron rouge 6.6%, grenade, graines de tournesol, oignon vert, coriandre 2.1%, noix de coco séchée 1.6%, radis, huile de SÉSAME 1.6%, jus de citron vert à base de concentré, sel, piment rouge, sucre, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique)
    1. Riz basmati cuit -> fr:riz-basmati-cuit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 25 - percent_max: 50
      2. riz basmati -> en:basmati-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9119 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    3. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
    4. grenade -> en:pomegranate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 6.6
    5. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 2.1 - percent_max: 6.6
    6. oignon vert -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 2.1 - percent_max: 5.2
    7. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
    8. noix de coco séchée -> en:desiccated-coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15007 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    9. radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 1.6 - percent_max: 1.6
    10. huile de SÉSAME -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    11. jus de citron vert à base de concentré -> en:reconstituted-lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 0 - percent_max: 1.31111111111112
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
    13. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
    15. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
    16. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.71

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 539 kj
    (128 kcal)
    Matières grasses 4,5 g
    Acides gras saturés 1,2 g
    Glucides 19 g
    Sucres 3,6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,3 g
    Sel 0,71 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 42,8 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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