Le pavé chèvre - Monoprix

Ingrédients

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  30 ingrédients

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  Pain spécial aux NOIX 49% [farine (farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ), eau, NOIX 4,7%, huile de colza, levure, LAIT ÉCRÉMÉ, fibres de psyllium, protéines de BLÉ hydrolysées, sel, extrait d'acérola] - FROMAGE 17% (FROMAGE, sel) - FROMAGE au LAIT de chèvre 16% (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant microbien) - mélange de salades 6,1% (iceberg, trévise) - huile de NOIX 3,5% - brisures de NOIX 3,5% - ciboulette - jus de citron à base de concentré - sel. Fabriqué dans un atelier qui utilise POISSONS, CÉLERI, CRUSTACÉS, autres FRUITS À COQUE, MOUTARDE, ŒUF, GRAINES DE SÉSAME, SOJA, SULFITES.

  Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

  Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Gluten

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Pain spécial aux NOIX 49% (farine (farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ), eau, NOIX 4.7%, huile de colza, levure, LAIT ÉCRÉMÉ, fibres de psyllium, protéines de BLÉ hydrolysées, sel, extrait d'acérola), FROMAGE 17% (FROMAGE, sel), FROMAGE au LAIT de chèvre 16% (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant microbien), mélange de salades 6.1% (iceberg, trévise), huile de NOIX 3.5%, de NOIX 3.5%, ciboulette, jus de citron à base de concentré, sel

  1. Pain spécial aux NOIX -> fr:pain-special-aux-noix - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
     1. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.9 - percent_max: 39.6
        1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.63333333333333 - percent_max: 39.6
        2. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.8
        3. farine de BLÉ MALTÉ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 13.2
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.7 - percent_max: 22.15
     3. NOIX -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
     4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
     5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
     6. LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
     7. fibres de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
     8. protéines de BLÉ hydrolysées -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
     9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     10. extrait d'acérola -> en:acerola-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  2. FROMAGE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
     1. FROMAGE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 15.7 - percent_max: 17
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  3. FROMAGE au LAIT de chèvre -> fr:fromage-au-lait-de-chevre - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
     1. LAIT de chèvre pasteurisé -> en:pasteurised-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 12.1 - percent_max: 16
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     3. ferments lactiques et fongiques -> fr:ferments-lactiques-et-fongiques - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
     4. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
  4. mélange de salades -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.1 - percent: 6.1 - percent_max: 6.1
     1. iceberg -> en:iceberg-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20200 - percent_min: 3.05 - percent_max: 6.1
     2. trévise -> en:radicchio - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
  5. huile de NOIX -> en:walnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17220 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
  6. de NOIX -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
  7. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 1.63333333333334 - percent_max: 3.5
  8. jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.700000000000003 - percent_max: 3.26666666666667
  9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (pour 1 portion de 160 g)
  Énergie	1 239 kj (297 kcal)	1 980 kj (475 kcal)
  Matières grasses	18 g	28,8 g
  Acides gras saturés	5,7 g	9,12 g
  Glucides	22 g	35,2 g
  Sucres	3 g	4,8 g
  Fibres alimentaires	4,3 g	6,88 g
  Protéines	9,7 g	15,5 g
  Sel	1,3 g	2,08 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	24,479 %	24,479 %

Emballage

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Transport

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  Origines des ingrédients

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