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Boudin noir traditionnel aux pommes du verger - Monoprix

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Boudin noir traditionnel aux pommes du verger - Monoprix

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Monoprix.

Code-barres:
3350031991271(EAN / EAN-13)

Marques : Monoprix

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins noirs, Boudins noirs aux pommes, Boudin noir sauté

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 36

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 36.2916666666667, valeur arrondie : 36.3)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1070, valeur arrondie : 1070)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Acides gras saturés : 9 / 10 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 19 (19 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (pour 1 portion de 125 g)     		Comparé à: Boudins noirs aux pommes
    Énergie 1 070 kj
    (258 kcal)     		1 340 kj
    (322 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 21 g 26,2 g +13 %
    Acides gras saturés 9,3 g 11,6 g +33 %
    Glucides 5,2 g 6,5 g -4 %
    Sucres 4,9 g 6,12 g +17 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 11 g 13,8 g +4 %
    Sel 1,4 g 1,75 g +18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36,292 % 36,292 %
Taille d'une portion : pour 1 portion de 125 g

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients

    Sang de porc - oignons - gras de porc - purée de pommes concentrée 11% - couenne de porc - sucre - sel - oignons déshydratés - épices et plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc. Traces de GLUTEN, LAIT, ŒUFS, MOUTARDE, FRUITS À COQUE, MOLLUSQUES, SULFITES.
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Charcuteries
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Sang de porc, oignons, gras de porc, purée de pommes concentrée 11%, couenne de porc, sucre, sel, oignons déshydratés, épices et plantes aromatiques, Enveloppe (boyau naturel de porc)
    1. Sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11 - percent_max: 67
    2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 11 - percent_max: 39
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 11 - percent_max: 29.6666666666667
    4. purée de pommes concentrée -> fr:puree-de-pommes-concentree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    5. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. Enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-monoprix.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, sebleouf, teolemon, yuka.ZUx3bUlhNC9yOVU0cWRzMy9RamYwWTR0NXNLd2NFR1VCTlVWSVE9PQ.

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