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Petit beurre 48 % de chocolat noir - MONOPRIX BIO ! - 150 g

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Petit beurre 48 % de chocolat noir - MONOPRIX BIO ! - 150 g

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Code-barres: 3350031902321 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Petits beurre avec tablette de chocolat noir issus de l'agriculture biologique

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette et film plastique à jeter, Etui carton à recycler, Etui en carton, Film en plastique

Marques : MONOPRIX BIO !

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat noir, Petits beurres, Biscuits tablette de chocolat, Biscuits tablette de chocolat noir, Petit beurre au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, AB Agriculture Biologique, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : Biscuits Bouvard - 73 Rue Albert Métras - ZAC de la Teppe - 01250 Ceyzériat, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : EMB 01072D - Ceyzériat (Ain, France), EMB 26010 - Anneyron (Drôme, France)

Magasins : Monoprix, Monop'

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients

    Chocolat noir* 48% (sucre de canne* - pâte de cacao* - beurre de cacao* - poudre de LAIT entier* - arôme naturel de vanille*) - farine de BLÉ* 36% - sucre glace roux de canne* - BEURRE* 8,8% - poudre de LAIT ÉCRÉMÉ* - poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de potassium - sel marin - poudre de jus de citron** ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces d'OEUFS, de SOJA, de GRAINES DE SÉSAME et de FRUITS À COQUE.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sucre-glace-roux-de-canne

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Beurre, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sucre-glace-roux-de-canne

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    : Chocolat noir 48% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille), farine de BLÉ 36%, sucre glace roux de canne, BEURRE 8.8%, poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de potassium, sel marin, jus de citron
    1. Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 48
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 36
    3. sucre glace roux de canne -> fr:sucre-glace-roux-de-canne
    4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 8.8
    5. poudre de LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    6. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    9. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2101, valeur arrondie : 2101)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 136, valeur arrondie : 136)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (24 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (34%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.34%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits tablette de chocolat noir
    Énergie 2 101 kj
    (502 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 25 g +4 %
    Acides gras saturés 18 g +24 %
    Glucides 60 g -1 %
    Sucres 34 g +6 %
    Fibres alimentaires 4,4 g +3 %
    Protéines 7,1 g +6 %
    Sel 0,34 g -29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : pour 1 portion de 25 g (2 biscuits)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par beniben, desan, ecoscore-impact-estimator, globulvert, hungergames, jacob80, moon-rabbit, oliviers, org-monoprix, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, tacite, winy, yuka.WHFJaVMvNHdpOFVOdHNZbW9CK0o0dHhKbHJtemYxK0pMc1lYSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk4bQufzgh7-NT3jpUyE4cegMp3GY85w6Y_8HKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFJUubxrjnPEjXumWGt4-uWdYf4fMNP54HIY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpHUoLysG_4DSLtw2GW_feBd6zOboop4anaaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtKVYfH8y6aa03VgUmxxOy_EaHHUMBvxLn6MKs.
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