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Rôti de saumon farci Saint-Jacques - Monoprix Gourmet

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Rôti de saumon farci Saint-Jacques - Monoprix Gourmet

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Code-barres: 3350030216993 (EAN / EAN-13)

Marques : Monoprix Gourmet

Code de traçabilité : FR 62.160.128 CE - Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    PRÉPARATION À BASE DE FARCE CUITE (77%) DE SAUMON ATLANTIQUE, DE POISSON ENTOURÉE DE SAUMON ATLANTIQUE CRU NGRÉDIENTS : filet de saumon Atlantique (Salmosa/arélevé en Norvège ou en Ecosse) - chair de INFORMI raumonAt/antique19% (Sa/mosa/arélevé en Norvège ou en Ecosse)- chair depoissonblanc14%-noix NUTRIII( [fécule MOYEN} e pomme de terre, chapelure de blé (farine de blé, sel), blanc d'œuf en poudre, sel, perméat de rtosérum en poudre, isolat protéique de soja, lait entier en poudre, farine de blé, amidon transformé e manioc, lactosérum en poudre, poivre blanc, oignon en poudre, arômes naturels (contient : lait))- ème liquide (crème, protéines laitières, stabilisant : carraghénanes) - filet de poisson blanc 4,5% - :halote - arôme (contient : crustacés, mollusques, lait) - eau - aneth déshydraté 0,02%. dont f aces de moutarde. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Zygoch/amys patagonica origine Argentine ou Argopecten purpuratus origine Pérou ou Chlamys ercu/aris origine Royaume-Uni ou Argopecten circularis origine Mexique ou Etats-Unis. dont lgré le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-farce-cuite, De-poisson-entouree-de-saumon-atlantique-cru-ngredients, Filet-de-saumon-atlantique, Salmosa, Areleve-en-norvege-et-en-ecosse, Chair-de-informi-raumonat, Antique, Chair-depoissonblanc14-noix-nutriii, Fecule-moyen-e-pomme-de-terre, Permeat-de-rtoserum-en-poudre, Isolat-proteique-de-soja, Amidon-transforme-e-manioc, Eme-liquide, Filet-de-poisson-blanc, Halote, Dont-f-aces-de-moutarde, Zygoch, Amys-patagonica, Aris, Dont-lgre-le-soin-apporte-a-la-preparation-de-nos-produits

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Blanc d'œuf en poudre, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Crème, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : PRÉPARATION À BASE DE FARCE CUITE 77%, DE SAUMON ATLANTIQUE, DE POISSON ENTOURÉE DE SAUMON ATLANTIQUE CRU NGRÉDIENTS (filet de saumon Atlantique (Salmosa, arélevé en Norvège et en Ecosse)), chair de INFORMI raumonAt, antique, chair depoissonblanc14%-noix NUTRIII (fécule MOYEN} e pomme de terre, chapelure de blé (farine de blé, sel), blanc d'œuf en poudre, sel, perméat de rtosérum en poudre, isolat protéique de soja, lait entier en poudre, farine de blé, amidon transformé e manioc, lactosérum en poudre, poivre blanc, oignon, arômes naturels), ème liquide (crème, protéines laitières, stabilisant (carraghénanes)), filet de poisson blanc 4.5% (halote), arôme (), eau, aneth 0.02%, dont f aces de moutarde, Zygoch, amys patagonica, aris, dont lgré le soin apporté à la préparation de nos produits
    1. PRÉPARATION À BASE DE FARCE CUITE -> fr:preparation-a-base-de-farce-cuite - percent: 77
    2. DE SAUMON ATLANTIQUE -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    3. DE POISSON ENTOURÉE DE SAUMON ATLANTIQUE CRU NGRÉDIENTS -> fr:de-poisson-entouree-de-saumon-atlantique-cru-ngredients
      1. filet de saumon Atlantique -> fr:filet-de-saumon-atlantique
        1. Salmosa -> fr:salmosa
        2. arélevé en Norvège et en Ecosse -> fr:areleve-en-norvege-et-en-ecosse
    4. chair de INFORMI raumonAt -> fr:chair-de-informi-raumonat
    5. antique -> fr:antique
    6. chair depoissonblanc14%-noix NUTRIII -> fr:chair-depoissonblanc14-noix-nutriii
      1. fécule MOYEN} e pomme de terre -> fr:fecule-moyen-e-pomme-de-terre
      2. chapelure de blé -> fr:chapelure-de-ble - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
        1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. perméat de rtosérum en poudre -> fr:permeat-de-rtoserum-en-poudre
      6. isolat protéique de soja -> fr:isolat-proteique-de-soja
      7. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      9. amidon transformé e manioc -> fr:amidon-transforme-e-manioc
      10. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      11. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      12. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. ème liquide -> fr:eme-liquide
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. protéines laitières -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      3. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. filet de poisson blanc -> fr:filet-de-poisson-blanc - percent: 4.5
      1. halote -> fr:halote
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 0.02
    12. dont f aces de moutarde -> fr:dont-f-aces-de-moutarde
    13. Zygoch -> fr:zygoch
    14. amys patagonica -> fr:amys-patagonica
    15. aris -> fr:aris
    16. dont lgré le soin apporté à la préparation de nos produits -> fr:dont-lgre-le-soin-apporte-a-la-preparation-de-nos-produits

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 749 kj
    (179 kcal)
    Matières grasses 9,7 g
    Acides gras saturés 2,5 g
    Glucides 9,2 g
    Sucres 2,1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13 g
    Sel 0,88 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.VzUwNUxhb090L3dtdHZNVm9oN24vZWhmbjdtTkFUenBMUEUrSVE9PQ.

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