Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Cheesburger - Monoprix - 260 g

Code-barres: 3350030168247 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Préparation surgelée à base de pain spécial, préparation de viande bovine hachée cuite, sauce et fromage fondu

Quantité : 260 g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Monoprix

Catégories : Surgelés, Sandwichs, Cheeseburgers

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : EMB 03315A - Villefranche-d'Allier (Allier, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Pain spécial 42% : farine de blé, eau, huile de colza, levure, dextrose de blé, graines de sésame, sel, E471, farine de fève, gluten de blé, E300.
Préparation de viande bovine hachée cuite 38% : viande bovine hachée 80%, protéines de soja réhydratées 16%, fibres de pomme de terre, sel, arômes.
Sauce: 10% : eau, purée de tomate, moutarde (eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel, sucre, curcuma, extraits naturels d'épices), sucre, oignons, cornichons, amidon transformé de maïs, huile de tournesol, sel, arôme, jus concentré d'oignon, E160c.
Fromage fondu 10% : fromages, eau, beurre, protéines de lait, E331, amidon transformé de pomme de terre, sel, arômes, E160a,E160e

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

13 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.1 g Acides gras saturés en quantité élevée
2.2 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 130 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(127 produits)
(1911 produits)
(11274 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (130 g)
Cheeseburgers Sandwichs Surgelés
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 253 kcal 329 kcal -3 % +5 % +47 %
Énergie 1 059 kj
(253 kcal)
1 380 kj
(329 kcal)
-3 % +5 % +46 %
Matières grasses / Lipides 13 g 16,9 g +5 % +25 % +74 %
dont Acides gras saturés 5,1 g 6,63 g -3 % +50 % +40 %
Glucides 21 g 27,3 g -10 % -16 % +8 %
dont Sucres 2,2 g 2,86 g -49 % -33 % -79 %
Fibres alimentaires 1,7 g 2,21 g +2 % -26 % +1 %
Protéines 13 g 16,9 g -2 % +23 % +161 %
Sel 1,3 g 1,69 g -1 % -2 % +221 %
Sodium 0,52 g 0,676 g -1 % -2 % +221 %
Score nutritionnel - France 12 12 -6 % +55 % +109 %
Nutri-Score D D -6 % +55 % +109 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Carton

Sources de données

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