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Bretzels royales d'épeautre au sésame - Moulin des moines - 125 g

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Bretzels royales d'épeautre au sésame - Moulin des moines - 125 g

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Code-barres: 3347430002974 (EAN / EAN-13)

Quantité : 125 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, 125g

Marques : Moulin des moines, moulin des mounes

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Biscuits apéritifs, Bretzels

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Moulin Meckert-Diemer, 67170, Krautwiller, France

Magasins : Auchan, magasin vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients

    farine d épeautre t110 87.6% sésame 4.5% graisse de palme non hydrogènée,levure,sel de mer, extrait de malt d orge, correcteur d acidité (hydroxyde de sodium)
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Snacks salés
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E524 - Hydroxyde de sodium

    Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-d-epeautre-t110-87-6-sesame-4-5-graisse-de-palme-non-hydrogenee

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Farine-d-epeautre-t110-87-6-sesame-4-5-graisse-de-palme-non-hydrogenee

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Farine-d-epeautre-t110-87-6-sesame-4-5-graisse-de-palme-non-hydrogenee

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    : farine d épeautre t110 87.6% sésame 4.5% graisse de palme non hydrogènée, levure, sel de mer, extrait de malt d orge, correcteur d acidité (hydroxyde de sodium)
    1. farine d épeautre t110 87.6% sésame 4.5% graisse de palme non hydrogènée -> fr:farine-d-epeautre-t110-87-6-sesame-4-5-graisse-de-palme-non-hydrogenee - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. extrait de malt d orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. correcteur d acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
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