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Domaine de l'asseliere - Saint Nicolas De Bourgueil

Domaine de l'asseliere - Saint Nicolas De Bourgueil

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Code-barres: 3338480017766 (EAN / EAN-13)

Marques : Saint Nicolas De Bourgueil

Catégories : Boissons

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    3 ingrédients


    Robe claire etpourpre ) Type cabernet épicéet floral. Tanins souples etfns, notes de cerises grillotes etfgoe

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E181 - Tannin

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E181 - Tannin


    Tanin : Les tanins sont des substances végétales de la famille des polyphénols, le plus souvent hydrosolubles, d'origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes et polysaccharides, à partir de leur solution aqueuse,,. Après la cellulose -35 à 50 % de la biomasse terrestre-, l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, biopolymères constitutifs de la paroi cellulaire végétale, les tanins forment avec leurs dérivés la quatrième famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive. Disposés dans les vacuoles et les parois cellulaires, ils représentent moins de 1 % du poids sec des plantes, mais de 15 à 25 % dans les feuilles, et jusqu'à 40 % dans l'écorce, 50 % dans certaines galles. Ces métabolites secondaires sont utilisés par les plantes supérieures -arbres, plantes à fleur, etc- comme moyen de défense chimique contre les microbes pathogènes et les herbivores. On les retrouve dans quasiment tout type de partie végétale exposée à des risques de prolifération microbienne -écorces, racines, feuilles, fruits, etc.-, et donc, dans certaines boissons comme le thé, le café, la bière et le vin. Les propriétés particulières de ces composés polyphénoliques leur permettent d'être utilisés à des usages divers notamment dans le tannage des peaux, la fabrication des encres ou en pharmacologie . Sur le plan chimique, ils sont constitués soit de polyol -glucose le plus souvent-, ou de catéchine ou de triterpénoïde auxquels sont attachés des unités galloyles -en- -ou leurs dérivés-, soit d'oligomères, ou de polymères de flavanols.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Robe-claire-etpourpre-type-cabernet-epiceet-floral, Tanins-souples-etfns, Notes-de-cerises-grillotes-etfgoe

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Robe-claire-etpourpre-type-cabernet-epiceet-floral, Tanins-souples-etfns, Notes-de-cerises-grillotes-etfgoe

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Robe-claire-etpourpre-type-cabernet-epiceet-floral, Tanins-souples-etfns, Notes-de-cerises-grillotes-etfgoe

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Robe claire etpourpre ) Type cabernet épicéet floral, Tanins souples etfns, notes de cerises grillotes etfgoe
    1. Robe claire etpourpre ) Type cabernet épicéet floral -> fr:robe-claire-etpourpre-type-cabernet-epiceet-floral - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. Tanins souples etfns -> fr:tanins-souples-etfns - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. notes de cerises grillotes etfgoe -> fr:notes-de-cerises-grillotes-etfgoe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 54, valeur arrondie : 54)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Boissons
    Énergie 54 kj
    (13 kcal)
    -77 %
    Matières grasses 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10 g +1 962 %
    Sel 1 g +2 539 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % -100 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.VkljQU40OEVxOTBJbnN3ejJTUFp5dTlSMzQ2VERENnlEZVVoSVE9PQ.

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