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Yaourt sucré, aux fruits, enrichi en calcium et vitamine D. - Yoplait - 1000 g

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Yaourt sucré, aux fruits, enrichi en calcium et vitamine D. - Yoplait - 1000 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant YOPLAIT FRANCE.

Code-barres: 3329770041240 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Yaourt sucré, aux fruits, enrichi en calcium et vitamine D.

Quantité : 1000 g

Marques : Yoplait, Calin +

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Yaourt (LAIT écrémé à base de poudre de LAIT - LAIT écrémé - CREME - Poudre de LAIT écrémé - Ferments LACTIQUES (LAIT) - Sucre 9.4% - Fruits 5% : Abricot ou Fraise ou Framboise ou Pêche - Citrate de calcium - Amidon transformé de maïs - Colorants : Anthocyanes, Caroténoïdes - Arômes - Epaississants : Carraghénanes, Gomme guar - Correcteurs d'acidité : Acide citrique, Citrates de sodium - Vitamine D. LAIT d'origine France.- LAIT D'ORIGINE FRANCE
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Abricot-et-fraise-et-framboise-et-peche

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Lait écrémé à base de poudre de lait, Lait écrémé, Crème, Lait en poudre écrémé, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Abricot-et-fraise-et-framboise-et-peche, Vitamine D

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Yaourt, LAIT écrémé à base de poudre de LAIT, LAIT écrémé, CREME, Poudre de LAIT écrémé, Ferments LACTIQUES, Sucre 9.4%, Fruits 5% (Abricot et Fraise et Framboise et Pêche), Citrate de calcium, Amidon transformé de maïs, Colorants (Anthocyanes), Caroténoïdes, Arômes, Epaississants (Carraghénanes), Gomme guar, Correcteurs d'acidité (Acide citrique), Citrates de sodium, Vitamine D, LAIT
    1. Yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 9.4 - percent_max: 38.6
    2. LAIT écrémé à base de poudre de LAIT -> fr:lait-ecreme-a-base-de-poudre-de-lait - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 9.4 - percent_max: 24
    3. LAIT écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 9.4 - percent_max: 19.1333333333333
    4. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 9.4 - percent_max: 16.7
    5. Poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 9.4 - percent_max: 15.24
    6. Ferments LACTIQUES -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 9.4 - percent_max: 14.2666666666667
    7. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.4 - percent: 9.4 - percent_max: 9.4
    8. Fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. Abricot et Fraise et Framboise et Pêche -> fr:abricot-et-fraise-et-framboise-et-peche - percent_min: 5 - percent_max: 5
    9. Citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.825
    11. Colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.28888888888889
      1. Anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28888888888889
    12. Caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.86
    13. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.50909090909091
    14. Epaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.21666666666667
      1. Carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.21666666666667
    15. Gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.96923076923077
    16. Correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.75714285714286
      1. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75714285714286
    17. Citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57333333333333
    18. Vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 2.4125
    19. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27058823529412

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 400 kj
    (95 kcal)
    Matières grasses 2,7 g
    Acides gras saturés 1,8 g
    Glucides 13,1 g
    Sucres 12,9 g
    Fibres alimentaires 0,1 g
    Protéines 3,3 g
    Sel 0,13 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Conservation entre 0°C et +6°C max

Service consommateur : Service Consommateurs, TSA 40100 - 92649 Boulogne Billancourt Cedex

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Sources de données

Le fabricant YOPLAIT FRANCE utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

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