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Sucre Sans aspartame - Canderel - 25,5 g

Sucre Sans aspartame - Canderel - 25,5 g

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Code-barres: 3329757002967 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Édulcorant de table à base de sucralose

Quantité : 25,5 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Canderel

Catégories : Édulcorants, Additifs alimentaires, Succédanés du sucre, Sucres, Édulcorants de table

Labels, certifications, récompenses : Saveurs de l'Année, Saveurs de l'Année 2015, en:saveurs-de-l-annee-france

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients


    Lactose (lait), édulcorant : sucralose (5,84%), stabilisants : cellulose microcristalline, gomme de cellulose réticulée, arômes.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia
  • E460i - Cellulose microcristalline


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Lactose, édulcorant (sucralose 5.84%), stabilisants (cellulose microcristalline), gomme de cellulose réticulée, arômes
    1. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 77.48 - percent_max: 94.16
    2. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 5.84 - percent_max: 5.84
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.84 - percent: 5.84 - percent_max: 5.84
    3. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.84
      1. cellulose microcristalline -> en:e460i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.84
    4. gomme de cellulose réticulée -> en:e468 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.84
    5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (0.085g)
    Comparé à: Édulcorants de table
    Énergie 1 456 kj
    (348 kcal)
    1,24 kj
    (0 kcal)
    +93 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 87 g 0,074 g +45 %
    Sucres 84 g 0,071 g +306 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 0,09 g 0 g -95 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 0.085g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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