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Sucre Sans aspartame – Canderel – 25,5 g

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Sucre Sans aspartame – Canderel – 25,5 g

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Code-barres:
3329757002967(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Édulcorant de table à base de sucralose

Quantité : 25,5 g

Emballage : Plastique, Carton

Marques : Canderel

Catégories : Édulcorants, Additifs alimentaires, Succédanés du sucre, Sucres, Édulcorants de table

Labels, certifications, récompenses : Saveurs de l'Année, Saveurs de l'Année 2015, en:saveurs-de-l-annee-france

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score non applicable

    Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires
    ⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (0.085g)     		Comparé à: Édulcorants de table
    Énergie 1 456 kj
    (348 kcal)     		1,24 kj
    (0 kcal)     		+104 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 87 g 0,074 g +54 %
    Sucres 84 g 0,071 g +318 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 0,09 g 0 g -96 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 0.085g

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients

    Lactose (lait), édulcorant : sucralose (5,84%), stabilisants : cellulose microcristalline, gomme de cellulose réticulée, arômes.
    Allergènes : Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Lactose : 85.8% (estimation)

      • Édulcorant : 5.8% (estimation)

      • — E955 : 5.8%

      • Stabilisant : 2.9% (estimation)

      • — E460i : 2.9% (estimation)

      • E468 : 2.7% (estimation)

      • Arôme : 2.7% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E460i - Cellulose microcristalline

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Lactose, édulcorant (sucralose 5.84%), stabilisants (cellulose microcristalline), gomme de cellulose réticulée, arômes
    1. Lactose -> en:lactose – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 77.48 – percent_max: 94.16
    2. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 5.84 – percent_max: 5.84
      1. sucralose -> en:e955 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 5.84 – percent: 5.84 – percent_max: 5.84
    3. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 5.84
      1. cellulose microcristalline -> en:e460i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.84
    4. gomme de cellulose réticulée -> en:e468 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.84
    5. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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