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Edulcorant Canderel - 75 g

Edulcorant Canderel - 75 g

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Code-barres: 3329750010754 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Edulcorant

Quantité : 75 g

Conditionnement : Plastique, Bocal

Marques : Canderel

Catégories : Édulcorants, Additifs alimentaires, Succédanés du sucre, Édulcorants artificiels, Sucralose

Labels, certifications, récompenses : Saveurs de l'Année, Saveurs de l'Année 2014, Saveurs de l'Année 2015, en:saveurs-de-l-annee-france

Origine des ingrédients : Union européenne

Pays de vente : France, Guadeloupe

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Maltodextrine, édulcorant (sucralose 1.23%)
    1. Maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 98.77 - percent_max: 98.77
    2. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 1.23 - percent_max: 1.23
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.23 - percent: 1.23 - percent_max: 1.23

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Sucralose
    Énergie 1 602 kj
    (383 kcal)
    +64 %
    Matières grasses 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 98,5 g +58 %
    Sucres 5,9 g -84 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 0 g -100 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 0g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

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