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Cookie Moelleux lidl - Le Petit Jacquemart - 200 g

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Cookie Moelleux lidl - Le Petit Jacquemart - 200 g

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Code-barres: 3329229110008 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits sablés fourrés à la framboise

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Le Petit Jacquemart

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits fourrés, Biscuits secs, Biscuits sablés, Biscuits à la framboise

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Point Vert, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : U Express

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients

    Farine de blé, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, purée de framboise 11,5 %, beurre concentré, oeufs frais, sucre, humectant : glycérol, matières grasses végétales non hydrogénées (coprah, colza), poudre à lever : diphosphates, carbonates de sodium (dont blé), amidon de pois, matière grasse végétale non hydrogénée (palme, palmiste), sel, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, correcteur d'acidité : citrates de sodium, arôme naturel, extrait de vanille Bourbon, sirop de glucose.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palmiste
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf frais
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de _blé_, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, purée de framboise 11.5%, _beurre_ concentré, _oeufs_ frais, sucre, humectant (glycérol), matières grasses végétales non hydrogénées (coprah, colza), poudre à lever (diphosphates), carbonates de sodium (dont _blé_), amidon de pois, matière grasse végétale non hydrogénée (palme, palmiste), sel, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), correcteur d'acidité (citrates de sodium), arôme naturel, extrait de vanille Bourbon, sirop de glucose
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11.5 - percent_max: 65.5
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11.5 - percent_max: 38.5
    3. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 11.5 - percent_max: 29.5
    4. purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 11.5 - percent: 11.5 - percent_max: 11.5
    5. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    6. _oeufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    8. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 10.9166666666667
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.9166666666667
    9. matières grasses végétales non hydrogénées -> en:non-hydrogenated-vegetable-fats - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.35714285714286
      1. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 9.35714285714286
      2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.67857142857143
    10. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.1875
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.1875
    11. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.27777777777778
      1. dont _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.27777777777778
    12. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.55
    13. matière grasse végétale non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-vegetable-fats - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.95454545454545
      1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.95454545454545
      2. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.97727272727273
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.45833333333333
    15. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.03846153846154
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.03846153846154
    16. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.67857142857143
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.67857142857143
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.36666666666667
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.36666666666667
    18. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.09375
    19. extrait de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 3.85294117647059
    20. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.63888888888889

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.97957506866455, valeur arrondie : 3.98)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.1125, valeur arrondie : 3.11)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.5703125, valeur arrondie : 11.6)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1293.9225, valeur arrondie : 1293.9)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 36.6529125, valeur arrondie : 36.65)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1486, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 4.93847346191406, valeur arrondie : 4.9)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 3)

    Nutri-Score :

Taille d'une portion : 1 cookies

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
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