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Noix de Saint Jacques à la bretonne - Nautilus - 200 g

Noix de Saint Jacques à la bretonne - Nautilus - 200 g

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Code-barres: 3329150320033 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton

Marques : Nautilus

Catégories : Conserves, Plats préparés, Plats préparés en conserve

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Méthode de pêche, Pêche durable, Méthode de pêche durable, Pêché à la main

Origine des ingrédients : Chili

Magasins : Noz

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients


    Noix de Saint Jacques 40% (Chlamys patagonica, origine Chili), sauce bretonne (eau, beurre (12%), vin blanc (2.4%), farine de blé, amidon modifié de manioc, sel, ail, maltodextrine de pomme de terre, arômes, oignon, poisson, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane, sucre, extrait de levure, épices et aromates, amidon modifié de maïs, conservateur : sorbate de potassium, arôme naturel). Contient des sulfites.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Chlamys-patagonica, Sauce-bretonne

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Noix de saint-jacques, Beurre, Poisson

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques, Poisson

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Noix de Saint Jacques 40% (Chlamys patagonica), sauce bretonne (eau, beurre 12%, vin blanc 2.4%, farine de blé, amidon modifié de manioc, sel, ail, maltodextrine de pomme de terre, arômes, oignon, poisson, poivre blanc, épaississant (gomme xanthane), sucre, extrait de levure, épices et aromates, amidon modifié de maïs, conservateur (sorbate de potassium), arôme naturel)
    1. Noix de Saint Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent: 40
      1. Chlamys patagonica -> fr:chlamys-patagonica
    2. sauce bretonne -> fr:sauce-bretonne
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 12
      3. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 2.4
      4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      5. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      8. maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      11. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      12. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      13. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      15. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      17. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      18. conservateur -> en:preservative
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      19. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Plats préparés en conserve
    Énergie 1 159 kj
    (277 kcal)
    +166 %
    Matières grasses 17,2 g +286 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 13,5 g +69 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 17,2 g +193 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,097 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.

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