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2 Crêpes de Froment Jambon et Emmental Label Rouge - La CRÊPE de BROCÉLIANDE - 280 g

2 Crêpes de Froment Jambon et Emmental Label Rouge - La CRÊPE de BROCÉLIANDE - 280 g

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Code-barres:
3326120043640(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 2 Crêpes de Froment Jambon et Emmental Label Rouge

Quantité : 280 g

Conditionnement : Frais, Barquette

Marques : La CRÊPE de BROCÉLIANDE

Catégories : Plats préparés, Crêpes et galettes, Crêpes, Crêpes fourrées, Crêpes fourrées salées, Crêpes au jambon, Crêpes de froment, Crêpes de froment salées

Labels, certifications, récompenses : Produit en Bretagne, Label Rouge
Produit en Bretagne Label Rouge

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Boisgervilly

Code de traçabilité : EMB 35027A - Boisgervilly (Ille-et-Vilaine, France), FR 35.027.002 CE - Boisgervilly (Ille-et-Vilaine, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1037, valeur arrondie : 1037)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Acides gras saturés : 5 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (14 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (140 g)
    Comparé à: Crêpes au jambon
    Énergie 1 037 kj
    (249 kcal)
    1 450 kj
    (349 kcal)
    +46 %
    Matières grasses 15 g 21 g +116 %
    Acides gras saturés 5,1 g 7,14 g +87 %
    Glucides 15 g 21 g -17 %
    Sucres 2,3 g 3,22 g -25 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 13 g 18,2 g +65 %
    Sel 1,4 g 1,96 g +42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 140 g

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients


    Crêpe 50% (lait entier frais (France), farine de froment 17% (France), œufs entiers frais (France), huile de tournesol, sucre, sel), jambon cuit supérieur VPF 21% (jambon de porc (Bretagne), eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateurs : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), emmental Label Rouge 14% (France), crème fraîche.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jambon-cuit-superieur-vpf

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier frais, Œuf entier frais, Jambon, Emmental, Crème fraîche

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Crêpe 50% (lait entier frais, farine de froment 17%, œufs entiers frais, huile de tournesol, sucre, sel), jambon cuit supérieur VPF 21% (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateurs (nitrite de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium)), emmental 14%, crème fraîche
    1. Crêpe -> en:crepe - percent: 50
      1. lait entier frais -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
      2. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 17
      3. œufs entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. jambon cuit supérieur VPF -> fr:jambon-cuit-superieur-vpf - percent: 21
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. conservateurs -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. emmental -> en:emmental - labels: fr:label-rouge - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 14
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, la-crepe-de-broceliande, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.R2E0ZVNxTmJwdjhZbmZjUnpBTHk4ZnQ2bnJyeVdudVhDTUVESVE9PQ.

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