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6 Crêpes Pomme-Caramel façon Tatin - Le Ster - 6 * 30 g (180 g)

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6 Crêpes Pomme-Caramel façon Tatin - Le Ster - 6 * 30 g (180 g)

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Code-barres: 3322680009867 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crèmes fourrées Pomme Caramel

Quantité : 6 * 30 g (180 g)

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Le Ster

Catégories : Plats préparés, Crêpes et galettes, Crêpes, Crêpes fourrées, Crêpes fourrées à la pomme et au caramel

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans huile de palme

Lieux de fabrication ou de transformation : Plouédern, Finistère, Belgique, France

Code de traçabilité : FR 29.181.601 CE - Plouédern (Finistère, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Crêpe (59%) : lait frais entier 35%, farine de blé, sucre, oeufs extra-frais 10%, beurre pâtissier 3,8%, huile de tournesol, sel. Fourrage (41%) : sirop de glucose-fructose, cubes de pomme 30%, purée de pomme 20%, sucre, beurre pâtissier, glycérol, caramel 1,5% (sucre, eau), gélifiant : pectines de fruit, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, correcteur d'acidité : citrate trisodique.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331iii - Citrate trisodique

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier frais, Œufs extra-frais, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Crêpe 59% (_lait_ frais entier 35%), farine de _blé_, sucre, _oeufs_ extra-frais 10%, _beurre_ pâtissier 3.8%, huile de tournesol, sel, Fourrage 41% (sirop de glucose-fructose), pomme 30%, purée de pomme 20%, sucre, _beurre_ pâtissier, glycérol, caramel 1.5% (sucre, eau), gélifiant (pectines de fruit), acidifiant (acide citrique), arômes naturels, correcteur d'acidité (citrate trisodique)
    1. Crêpe -> en:crepe - percent: 59
      1. _lait_ frais entier -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent: 35
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. _oeufs_ extra-frais -> fr:oeufs-extra-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 10
    5. _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 3.8
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. Fourrage -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 41
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    9. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 30
    10. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent: 20
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    13. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines de fruit -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrate trisodique -> en:sodium-citrate

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 50

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 50, valeur arrondie : 50)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1634, valeur arrondie : 1634)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 288, valeur arrondie : 288)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (36%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.72%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: Crêpes fourrées
    Énergie 1 634 kj
    (391 kcal)     		490 kj
    (117 kcal)     		+33 %
    Matières grasses 12 g 3,6 g -2 %
    Acides gras saturés 5,6 g 1,68 g +30 %
    Glucides 62 g 18,6 g +66 %
    Sucres 36 g 10,8 g +88 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,5 g 1,65 g -22 %
    Sel 0,72 g 0,216 g -19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50 % 50 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par tacite-mass-editor, teolemon.

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