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Sauce Madère - Christian Potier - 190 g / 212 ml

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Sauce Madère - Christian Potier - 190 g / 212 ml

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Code-barres: 3302769000060 (EAN / EAN-13)

Quantité : 190 g / 212 ml

Conditionnement : Métal, Conserve, Acier, Acier recyclable

Marques : Christian Potier

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces Madère, en:groceries, Sauces en conserve

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Code de traçabilité : FR 84.080.013 CE - Monteux (Vaucluse, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients

    Eau, madère 10 %, vin blanc, crème fraîche, amidon modifié de maïs, beurre, fond de canard (eau, canard, vin rouge, extrait de bœuf, oignon, carotte, céleri, poireau, cognac, ail, thym, romarin), sel, cognac, échalote, tomate concentrée, huile d'olive vierge extra, herbes aromatiques, sucre, acidifiant : acide citrique, épaississants : gomme xathane et farine de graines de caroube, poivre. Contient des sulfites.
    Allergènes : Céleri, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fond-de-canard, Gomme-xathane-et-farine-de-graines-de-caroube

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Beurre, Canard, Extrait de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Canard, Extrait de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Eau, madère 10%, vin blanc, _crème_ fraîche, amidon modifié de maïs, _beurre_, fond de canard (eau, canard, vin rouge, extrait de bœuf, oignon, carotte, _céleri_, poireau, cognac, ail, thym, romarin), sel, cognac, échalote, tomate, huile d'olive vierge extra, herbes aromatiques, sucre, acidifiant (acide citrique), épaississants (gomme xathane et farine de graines de caroube), poivre
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 90
    2. madère -> en:madeira - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    3. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    4. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    5. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. fond de canard -> fr:fond-de-canard - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. canard -> en:duck - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. extrait de bœuf -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      7. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      8. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      9. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      11. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
      12. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    10. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 8.88888888888889
    12. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    13. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.27272727272727
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    15. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.15384615384615
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.15384615384615
    16. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
      1. gomme xathane et farine de graines de caroube -> fr:gomme-xathane-et-farine-de-graines-de-caroube - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (47,5 g)     		Comparé à: Sauces
    Énergie 267 kj
    (64 kcal)     		127 kj
    (30 kcal)     		-72 %
    Matières grasses 4,6 g 2,19 g -74 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 4,6 g 2,19 g -54 %
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 1,1 g 0,523 g -63 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,673 % 4,673 %
Taille d'une portion : 47,5 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, sebleouf.

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