Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Paris sans couenne - 4tr - Fleury Michon - 140 g

Code-barres: 3302749910020 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 140 g

Conditionnement : Frais, Paquet, Barquette, Film en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons blancs

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Code de traçabilité : FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, bouillon (eau, échalote, ail, épices, plantes aromatiques, oignon, tomate), dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

2.8 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
1 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 35 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(3222 produits)
(5760 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (35 g)
Jambons blancs Jambons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 478 kj 167 kj -6 % -23 % -51 % -45 %
Énergie (kcal) 116 kcal 40.6 kcal -12 % -32 % -56 % -48 %
Énergie 478 kj
(116 kcal)
167 kj
(40 kcal)
-13 % -32 % -56 % -49 %
Matières grasses / Lipides 2,8 g 0,98 g -42 % -63 % -85 % -81 %
dont Acides gras saturés 1 g 0,35 g -46 % -66 % -86 % -81 %
Glucides 0,5 g 0,175 g -25 % -24 % -66 % -70 %
dont Sucres 0,5 g 0,175 g -16 % -6 % -37 % -29 %
Protéines 22 g 7,7 g +4 % -6 % +18 % +15 %
Sel 1,8 g 0,63 g -4 % -38 % -24 % -1 %
Sodium 0,72 g 0,252 g -4 % -38 % -24 % -1 %
Score nutritionnel - France 3 3 -57 % -72 % -81 % -74 %
Nutri-Score C C -57 % -72 % -81 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette

Sources de données

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