Parmentier d'oie confite - Fleury Michon - 280 g

Ingrédients

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  42 ingrédients

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  Eau, filet d'oie confit 14% (oie, graisse de canard, sel, thym, poivre noir, épices), maïs doux 11%, oignons frits (oignon, huile d'olive, sel), maïs grillé 6.4%, flocons de pommes de terre 5.4% (pommes de terre déshydratées, extrait d'épices), crème fraîche, champignons 4.1% (champignons de Paris, sel), emmental 4%, beurre, poudre de lait écrémé, chapelure 1.3% (farine de blé, eau, sel, levure), graisse de canard, fond de volaille (eau, os de poulet, sel), madère (madère, sel), coriandre, sel, ail, persil 0.02%, poivre.

  Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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  Degré de transformation des aliments inconnu

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  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Eau, filet d'oie confit 14% (oie, graisse de canard, sel, thym, poivre noir, épices), maïs doux 11%, oignons (oignon, huile d'olive, sel), maïs 6.4%, flocons de pommes de terre 5.4% (pommes de terre, extrait d'épices), _crème_ fraîche, champignons 4.1% (champignons de Paris, sel), _emmental_ 4%, _beurre_, poudre de _lait_ écrémé, chapelure 1.3% (farine de _blé_, eau, sel, levure), graisse de canard, fond de volaille (eau, os de poulet, sel), madère (madère, sel), coriandre, sel, ail, persil 0.02%, poivre

  1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 23.2111111111111 - percent_max: 40.56
  2. filet d'oie confit -> fr:filet-d-oie-confit - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
     1. oie -> en:goose - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.12 - percent_max: 14
     2. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 7
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
     4. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
     5. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
     6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
  3. maïs doux -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
  4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 6.4 - percent_max: 11
     1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.13333333333333 - percent_max: 11
     2. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
  5. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
  6. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
     1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 2.7 - percent_max: 5.4
     2. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
  7. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 4.1 - percent_max: 5.4
  8. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
     1. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 3.38 - percent_max: 4.1
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
  9. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
  10. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1.3 - percent_max: 4
  11. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 1.3 - percent_max: 3.50888888888889
  12. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.325 - percent_max: 1.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
  13. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.3
  14. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. os de poulet -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
  15. madère -> en:madeira - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.3
      1. madère -> en:madeira - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
  16. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.3
  17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.72
  18. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.72
  19. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
  20. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Nutrition

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (280 g)
  Énergie	466 kj (111 kcal)	1 300 kj (311 kcal)
  Matières grasses	6,8 g	19 g
  Acides gras saturés	3,2 g	8,96 g
  Glucides	6,9 g	19,3 g
  Sucres	1,9 g	5,32 g
  Fibres alimentaires	0,7 g	1,96 g
  Protéines	6,1 g	17,1 g
  Sel	0,72 g	2,02 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	24,03 %	24,03 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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