Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Moelleux - Fleury Michon - 500 g

Code-barres: 3302745733029 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Préparation à base de chair de poisson

Quantité : 500 g

Conditionnement : Frais, Barquette et films en plastique à jeter, Barquette, Film en plastique, Barquette en plastique

Marques : Fleury Michon

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Préparations de poisson, Surimi

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans polyphosphates, Arômes naturels, Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore B, Pêche durable, en:Info-tri-point-vert

Origine des ingrédients : Colin d'Alaska

Lieux de fabrication ou de transformation : Fleury Michon Traiteur - FMT (Filiale Fleury Michon Solution Repas) - Parc d'Activité Polaris - 85110 Chantonnay, Vendée, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 85.051.005 CE - Chantonnay (Vendée, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.fleurymichon.fr/produit/le-ba...

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Chair de poisson* 43%, eau, amidons (dont blé), huile de colza, sucre, sel, arômes naturels (contient crustacés, mollusques, poissons), colorant : extrait de paprika.



 * Colin d'Alaska et Merlu blanc pêchés en Pacifique Nord-Est, Lieu noir pêché en Atlantique Nord-Est.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

4.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.4 g Acides gras saturés en faible quantité
2.8 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 83.3g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(434 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (83.3g)
Surimi Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 457 kj 381 kj -8 % -38 % -40 % -37 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 457 kj
(109 kcal)
381 kj
(91 kcal)
-8 % -43 % -42 % -41 %
Matières grasses / Lipides 4,5 g 3,75 g -4 % -62 % -60 % -58 %
dont Acides gras saturés 0,4 g 0,333 g -38 % -87 % -83 % -82 %
Glucides 10 g 8,33 g -12 % +25 % +381 % +341 %
dont Sucres 2,8 g 2,33 g -2 % +87 % +388 % +381 %
Fibres alimentaires 1 g 0,833 g +129 % +15 % +160 % +131 %
Protéines 8,1 g 6,75 g +8 % -31 % -56 % -54 %
Sel 1,5 g 1,25 g -13 % +27 % -2 % +1 %
Sodium 0,6 g 0,5 g -13 % +27 % -2 % +1 %
Score nutritionnel - France 1 1 -77 % -84 % -85 % -85 %
Nutri-Score B B -77 % -84 % -85 % -85 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

BARQUETTE ET FILM PLASTIQUE À JETER

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique Jeter
Film Plastique

Sources de données

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