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Le Saumon au beurre d'échalotes et son écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 270 g
Le Saumon au beurre d'échalotes et son écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 270 g
Code-barres: 3302744467024 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : écrasée de pommes de terre, saumon au beurre d'échalotes
Quantité : 270 g
Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Sous-vide, Etui en carton, Product
Marques : Fleury Michon, Joël Robuchon
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats au saumon, Saumons, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Épi barré, Sans conservateurs, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Sans colorants, Sans matière grasse hydrogénée, Sans huile de palme, Nutriscore, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore B, Nutriscore C, Afdiag, Triman, en:experimentation-nutriscore-maison-laffitte-0, en:experimentation-nutriscore-rouvroy-b, en:fr-003-006, Fr-003-152
Origine des ingrédients : Pommes de terre origine France, Saumon origine Norvège
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vendée
Code de traçabilité : FR 85.154.002 CE - Mouilleron-en-Pareds (Vendée, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.fleurymichon.fr
Magasins : Leclerc, Casino, Carrefour market, carrefour.fr, Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
12 ingrédients
Pommes de terre 46%, saumon 25%, crème fraîche, eau, beurre 5.1%, vin blanc, échalotes 2.9%, sel, poudre de lait écrémé, vinaigre de vin blanc, piment d'Espelette 0.01%, curcuma.Allergènes : Poisson, LaitTraces : Arretes
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Lait en poudre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon, Crème fraîche, Beurre, Lait en poudre écrémé
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Pommes de terre 46%, _saumon_ 25%, _crème_ fraîche, eau, _beurre_ 5.1%, vin blanc, échalotes 2.9%, sel, poudre de _lait_ écrémé, vinaigre de vin blanc, piment d'Espelette 0.01%, curcuma- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
- _saumon_ -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 12.96
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 12.96
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent_max: 4.7
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.77
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.77
- vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.77
- piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent: 0.01 - percent_max: 0.01
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.91, valeur arrondie : 2.9)
Points négatifs : 9
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 670, valeur arrondie : 670)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 4)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.77%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (270g)Comparé à: Plats au saumon Énergie 670 kj
(161 kcal)1 810 kj
(435 kcal)+10 % Matières grasses 11 g 29,7 g +52 % Acides gras saturés 5,1 g 13,8 g +119 % Acides gras trans 0,2 g 0,54 g Glucides 8,6 g 23,2 g -26 % Sucres 1,1 g 2,97 g -32 % Fibres alimentaires 0,8 g 2,16 g -36 % Protéines 7,3 g 19,7 g +2 % Sel 0,77 g 2,08 g +8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,91 % 2,91 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 162,5 g 439 g
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 39/100)
Catégorie : Saumon, cru, élevage
Catégorie : Saumon, cru, élevage
- Score environnemental PEF : 0.77 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.35 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Étui Carton Faible Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 23/100)
Produit : Le Saumon au beurre d'échalotes et son écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 270 g
Score d'analyse du cycle de vie : 39
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 23/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.3 km dans une voiture à essence
635 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon, cru, élevage (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Étui (Carton)
Sachet (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par saiyanriku
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fgouget, fleury-michon, gildubs, inf, kiliweb, moon-rabbit, ocr-nutriscore, openfoodfacts-contributors, packbot, tacinte, tacite, teolemon, yuka.UXZvckVJNGt1Tm9Rc1BaaTJpcU44K05YN2JTeFJWN3ZMdE13SVE9PQ, yuka.WkpKUktwWVFsdk02aHYwNzVpcjUzNHB5bjVUNVp6eXVJTlFwSVE9PQ.