Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Le Saumon au beurre d'échalotes et son écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 270 g

edit Modifier la fiche

Le Saumon au beurre d'échalotes et son écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 270 g

Code-barres: 3302744467024 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : écrasée de pommes de terre, saumon au beurre d'échalotes

Quantité : 270 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Sous-vide, Etui en carton, Product

Marques : Fleury Michon, Joël Robuchon

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats au saumon, Saumons, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Épi barré, Sans conservateurs, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Sans colorants, Sans matière grasse hydrogénée, Sans huile de palme, Nutriscore, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore B, Nutriscore C, Afdiag, Triman, en:experimentation-nutriscore-maison-laffitte-0, en:experimentation-nutriscore-rouvroy-b, en:fr-003-006, Fr-003-152

Origine des ingrédients : Pommes de terre origine France, Saumon origine Norvège

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vendée

Code de traçabilité : FR 85.154.002 CE - Mouilleron-en-Pareds (Vendée, France)

Magasins : Leclerc, Casino, Carrefour market, carrefour.fr, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    12 ingrédients

    Pommes de terre 46%, saumon 25%, crème fraîche, eau, beurre 5.1%, vin blanc, échalotes 2.9%, sel, poudre de lait écrémé, vinaigre de vin blanc, piment d'Espelette 0.01%, curcuma.
    Allergènes : Poisson, Lait
    Traces : Arretes

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Lait en poudre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon, Crème fraîche, Beurre, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pommes de terre 46%, _saumon_ 25%, _crème_ fraîche, eau, _beurre_ 5.1%, vin blanc, échalotes 2.9%, sel, poudre de _lait_ écrémé, vinaigre de vin blanc, piment d'Espelette 0.01%, curcuma
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
    2. _saumon_ -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    3. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.1 - percent_max: 12.96
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.1 - percent_max: 12.96
    5. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    6. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2.9 - percent_max: 4.7
    7. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.77
    9. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.77
    10. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.77
    11. piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.01 - percent: 0.01 - percent_max: 0.01
    12. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.01

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.91, valeur arrondie : 2.9)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 670, valeur arrondie : 670)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 4)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.77%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (270g)     		Comparé à: Plats au saumon
    Énergie 670 kj
    (161 kcal)     		1 810 kj
    (435 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 11 g 29,7 g +52 %
    Acides gras saturés 5,1 g 13,8 g +118 %
    Acides gras trans 0,2 g 0,54 g
    Glucides 8,6 g 23,2 g -26 %
    Sucres 1,1 g 2,97 g -32 %
    Fibres alimentaires 0,8 g 2,16 g -36 %
    Protéines 7,3 g 19,7 g +2 %
    Sel 0,77 g 2,08 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,91 % 2,91 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 162,5 g 439 g
Taille d'une portion : 270g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par saiyanriku
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fgouget, fleury-michon, gildubs, inf, kiliweb, moon-rabbit, ocr-nutriscore, openfoodfacts-contributors, packbot, tacinte, tacite, teolemon, yuka.UXZvckVJNGt1Tm9Rc1BaaTJpcU44K05YN2JTeFJWN3ZMdE13SVE9PQ, yuka.WkpKUktwWVFsdk02aHYwNzVpcjUzNHB5bjVUNVp6eXVJTlFwSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche