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Poisson à la Bordelaise & écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 300 g
Poisson à la Bordelaise & écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 300 g
Code-barres:
3302740046728(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3302740046728(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pommes de terre, merlu blanc et sauce bordelaise
Quantité : 300 g
Conditionnement : Barquette, Etui en carton, Film en plastique
Marques : Fleury Michon
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Frais, Plats préparés au poisson, Plats préparés frais, Plats préparés au poisson blanc cuit, Poisson blanc à la bordelaise
Labels, certifications, récompenses :
Sans conservateurs, Source de protéines, Cuisiné en France, Riche en protéines, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Poisson pêché en Océan Pacifique Nord-Est. Pommes de terre origine France. Cuisiné en France.
Origine des ingrédients : Merlu origine Océan Pacifique Nord-Est, Pommes de terre origine France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 85.154.002 CE - Mouilleron-en-Pareds (Vendée, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.8005208333333, valeur arrondie : 11.8)
Points négatifs : 6
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 543, valeur arrondie : 543)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 2 (6 - 4)
Nutri-Score : B
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.73%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (300g)Comparé à: Poisson blanc à la bordelaise Énergie 543 kj
(130 kcal)1 630 kj
(390 kcal)-2 % Matières grasses 7,1 g 21,3 g +3 % Acides gras saturés 2,8 g 8,4 g +21 % Glucides 9,8 g 29,4 g +57 % Sucres 1,7 g 5,1 g +92 % Fibres alimentaires 1 g 3 g +54 % Protéines 6,2 g 18,6 g -40 % Sel 0,73 g 2,19 g -8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,801 % 11,801 %
Ingrédients
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32 ingrédients
Pommes de terre 39%, merlu blanc 26%, eau, échalotes 6.3%, pain de mie (farine de blé, eau, levure, sel, farine de soja, huile de colza), beurre 2.6%, vin blanc 2.1%, crème fraîche, huile de colza, poudre de lait écrémé, huile d'olive vierge, ail 1.1%, persil 0.6%, sel, chapelure 0.4% (contient blé), zeste de citron jaune 0.4%, oignons, amidon de riz, herbes de provence 0.08% (basilic, origan, romarin, thym), huile de tournesol, poivre, curcuma.Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Soja, Poisson, PoissonTraces : Aretes
Transformation des aliments
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Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Amidon
- Ingrédient : Huile végétale
- Ingrédient : Pain
- Ingrédient : Lait en poudre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Merlu commun, Beurre, Crème fraîche, Lait en poudre écrémé
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Merlu commun
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Pommes de terre 39%, _merlu blanc_ 26%, eau, échalotes 6.3%, pain de mie (farine de _blé_, eau, levure, sel, farine de _soja_, huile de colza), _beurre_ 2.6%, vin blanc 2.1%, _crème_ fraîche, huile de colza, poudre de _lait_ écrémé, huile d'olive vierge, ail 1.1%, persil 0.6%, sel, chapelure 0.4%, zeste de citron jaune 0.4%, oignons, amidon de riz, herbes de provence 0.08% (basilic, origan, romarin, thym), huile de tournesol, poivre, curcuma- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
- _merlu blanc_ -> en:european-hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26044 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.3 - percent_max: 13.86
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
- pain de mie -> fr:pain-de-mie - percent_min: 2.6 - percent_max: 6.3
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.433333333333333 - percent_max: 6.3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.15
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- farine de _soja_ -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
- _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.1
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.1
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.1
- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 1.1 - percent_max: 2.1
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.6
- chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
- zeste de citron jaune -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13125 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.4
- amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.4
- herbes de provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060 - percent_min: 0.08 - percent: 0.08 - percent_max: 0.08
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
Environnement
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Eco-Score F - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 25/100)
Catégorie : Poisson blanc à la bordelaise
Catégorie : Poisson blanc à la bordelaise
- Score environnemental PEF : 1.25 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.85 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Barquette PP 5 - Polypropylène Bac de tri élevé 1 Opercule Plastique Bac de tri élevé 1 Étui Carton Bac de tri Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: F (Score: 10/100)
Produit : Poisson à la Bordelaise & écrasé de pommes de terre - Fleury Michon - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 25
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 10/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 4.6 km dans une voiture à essence
885 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poisson blanc à la bordelaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Barquette 300 g (PP 5 - Polypropylène : 18.4 g)
1 x Opercule 300 g (Plastique : 1.5 g)
1 x Étui 300 g (Carton : 12.45 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 38.5% 12.45 g 4.1 g Plastique 61.5% 19.9 g 6.6 g Total 100% 32.35 g 10.8 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
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Sources de données
Produit ajouté le par fleury-michon
Dernière modification de la page produit le par navig491.
Fiche produit également modifiée par annelotte, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fanfan54, fgouget, foodvisor, jeremy64, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app.