Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Parmentier de Boeuf Charolais purée à la crème fraîche - Fleury Michon - 300 g

Code-barres: 3302740030925 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 300 g

Conditionnement : Barquette bois, Film plastique, Étui carton

Marques : Fleury Michon

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Hachis parmentier

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore B, en:Trimaran

Origine des ingrédients : Bœuf origine France

Lieux de fabrication ou de transformation : Mouilleron-Saint-Germain France

Code de traçabilité : FR 85.154.002 CE - Mouilleron-en-Pareds (Vendée, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.fleurymichon.fr

Magasins : Carrefour, Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Purée 65% [eau, flocons de pommes de terre 8%, crème fraîche 2.9%, poudre de lait écrémé, emmental 2.6%, crème de riz, beurre 0.8%, sel, épices], boeuf cuit 12% [boeuf, fond (eau, os de boeuf, vin blanc, concentré de tomates, sel, huile de colza, carottes, oignons, céleri, thym, laurier, badiane), vin blanc, concentré de tomates, ail, sel, amidon de riz, poivre], champignons de Paris 7.2%, emmental 4.5%, oignons (oignons, huile de tournesol, antioxydant : extraits de romarin), échalotes, jus de cuisson du boeuf, flocons de pommes de terre, huile de colza, amidon de riz, eau, beurre, persil 0.2%, sel, épices.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

7.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
2.5 g Sucres en faible quantité
0.78 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 300g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(270 produits)
(1820 produits)
(2568 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (300g)
Hachis parmentier Plats au bœuf Plats préparés à réchauffer au micro-ondes Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) 575 kj 1 720 kj +18 % +8 % +4 % -7 % -12 % -12 %
Énergie (kcal) 138 kcal 414 kcal +10 % +1 % +4 % -14 % -28 % -14 %
Énergie 575 kj
(138 kcal)
1 720 kj
(414 kcal)
+11 % +2 % +4 % -13 % -27 % -14 %
Matières grasses / Lipides 7,5 g 22,5 g +22 % +25 % +38 % +1 % -31 % +5 %
dont Acides gras saturés 3,7 g 11,1 g +28 % +70 % +80 % +46 % -4 % +62 %
Glucides 11 g 33 g +10 % +17 % -15 % +5 % +38 % -18 %
dont Sucres 2,5 g 7,5 g +55 % +38 % +43 % +59 % +77 % +20 %
Fibres alimentaires 1 g 3 g -22 % -33 % -39 % -35 % -32 % -46 %
Protéines 7,4 g 22,2 g +19 % -16 % +11 % -22 % -33 % +6 %
Sel 0,78 g 2,34 g +7 % -8 % +0 % -18 % -34 % -17 %
Sodium 0,312 g 0,936 g +7 % -8 % +0 % -18 % -34 % -17 %
Score nutritionnel - France 2 2 -31 % -13 % +42 % -40 % -71 % -49 %
Nutri-Score B B -31 % -13 % +42 % -40 % -71 % -49 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

PENSEZ AU TRI ! AUTRES ÉLÉMENTS ÉTUI CARTON À JETER À RECYCLER

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Étui Carton Recycler
Barquette Bois
Film Plastique

Sources de données

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