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Coeur de ble au poulet - Maison Chapuis

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Coeur de ble au poulet - Maison Chapuis

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Code-barres: 3300842275404 (EAN / EAN-13)

Marques : Maison Chapuis

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients

    COEUR DE BLE AU POULET ET BASILIC type coeur de blé 45% (semoule de blé dur), sauce vinaigrette (huile de colza, eau. vinaigre de vin (conservateur bisulfite de sodium). MOUTARDE (eau. graines de moutarde, vinaigre d'alcool. sel. antioxydant • disulfite de potassium. acidifiant sel. sucre, epaississants EA12. E415, conservateur E202). tranchette de poulet 12% (filet de poulet Origine Bresil Thailande. Europe. huile de louresol, dextrose, set), carottes 8%. carottes jaunes 8%, feves pelees 7%. raisins secs, jus de cftron. Basilic 0,6%. piment d'Espelette. Traces oeuf, poisson. crustace. mollusque. Lait. soja. épeautre
    Allergènes : Gluten, Moutarde
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E222 - Bisulfite de sodium

    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Coeur-de-ble-au-poulet-et-basilic-type-coeur-de-ble, Acidifiant-sel, Epaississants-ea12, Tranchette-de-poulet, Jus-de-cftron

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crustacés, Mollusque, Lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crustacés, Mollusque

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    : COEUR DE BLE AU POULET et BASILIC type coeur de blé 45% (semoule de blé dur), sauce vinaigrette, huile de colza, eau, vinaigre de vin (conservateur (bisulfite de sodium)), MOUTARDE (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (disulfite de potassium, acidifiant sel, sucre), epaississants EA12, e415, conservateur (e202)), tranchette de poulet 12%, carottes 8%, carottes jaunes 8%, feves 7%, raisins secs, jus de cftron, Basilic 0.6%, piment d'Espelette, crustace, mollusque, Lait, soja, épeautre
    1. COEUR DE BLE AU POULET et BASILIC type coeur de blé -> fr:coeur-de-ble-au-poulet-et-basilic-type-coeur-de-ble - percent: 45
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    2. sauce vinaigrette -> en:vinaigrette - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      1. conservateur -> en:preservative
        1. bisulfite de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. antioxydant -> en:antioxidant
        1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
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        3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. epaississants EA12 -> fr:epaississants-ea12
      7. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateur -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. tranchette de poulet -> fr:tranchette-de-poulet - percent: 12
    8. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 8
    9. carottes jaunes -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 8
    10. feves -> en:broad-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20518 - percent: 7
    11. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046
    12. jus de cftron -> fr:jus-de-cftron
    13. Basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.6
    14. piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    15. crustace -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    16. mollusque -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    17. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    18. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. épeautre -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 059 kj
    (253 kcal)
    Matières grasses 7,9 g
    Acides gras saturés 0,7 g
    Glucides 35,7 g
    Sucres 2,9 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,9 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36,75 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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