Jarret d'agneau - Thiriet - 395 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E150a - Caramel E150a
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Maltodextrines
  • Ingrédient : Protéine de lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : VIANDE EN SAUCE (Jarret d'agneau 76.7%), eau, Vin blanc, veau, fécule, arômes naturels, aromates, sel, tomate, huile de tournesol, viande de veau, échalote, jus dagneau (arômes naturels (dont gluten), lactose, fécule, plantes aromatiques, viande d'agneau, graisse d'agneau, extrait de vin blanc, huile de tournesol oléique, sirop de glucose, protéines de lait), base de sauce aromatisée volaille, maltodextrine, lactose, arômes naturels, sel, graisse, viande de volaille, dextrose, acidifiant (acide citrique), extrait de poireaul amidon transformé de manioc, colorant (caramel ordinaire), sel, pulpe d'ail, poivre blanc, muscada (), ACCOMPAGNEMENT (purée de pommes de terre 58.2%), crème fraiche 34.7%, beurre doux 6.5%, sel, poivrenoir, œuf, poissom céleri, moutarde, mollusques

  1. VIANDE EN SAUCE -> fr:viande-en-sauce
     1. Jarret d'agneau -> fr:jarret-d-agneau - percent: 76.7
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. Vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
  4. veau -> en:veal - vegan: no - vegetarian: no
  5. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  7. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  11. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no
  12. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
  13. jus dagneau -> fr:jus-dagneau
      1. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
         1. dont gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      3. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. viande d'agneau -> en:lamb-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 21523
      6. graisse d'agneau -> fr:graisse-d-agneau
      7. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      8. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      10. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  14. base de sauce aromatisée volaille -> fr:base-de-sauce-aromatisee-volaille
  15. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
  17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  19. graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  20. viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no
  21. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  22. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. extrait de poireaul amidon transformé de manioc -> fr:extrait-de-poireaul-amidon-transforme-de-manioc
  24. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  26. pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  27. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
  28. muscada -> fr:muscada
  29. ACCOMPAGNEMENT -> fr:accompagnement
      1. purée de pommes de terre -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 58.2
  30. crème fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 34.7
  31. beurre doux -> en:unsalted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16400 - percent: 6.5
  32. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  33. poivrenoir -> fr:poivrenoir
  34. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  35. poissom céleri -> fr:poissom-celeri
  36. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  37. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.219728052616119, valeur arrondie : 0.2)

  Points négatifs : 11

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 753, valeur arrondie : 753)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
  • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
  • Sodium : 2 / 10 (valeur : 210, valeur arrondie : 210)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (11 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (12%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (7.7%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (1.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.525%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Plats préparés à la viande
  Énergie	753 kj (180 kcal)	+17 %
  Matières grasses	12 g	+67 %
  Acides gras saturés	7,7 g	+217 %
  Glucides	6,5 g	-38 %
  Sucres	1,5 g	-4 %
  Fibres alimentaires	0,7 g	-56 %
  Protéines	11 g	+17 %
  Sel	0,525 g	-44 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,22 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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