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Cannelloni à la bolognaise - Thiriet - 350 g
Cannelloni à la bolognaise - Thiriet - 350 g
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Code-barres: 3292590882587 (EAN / EAN-13)
Quantité : 350 g
Conditionnement : Surgelé, Barquette carton, Boite carton, Film plastique
Marques : Thiriet
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes farcies, Cannelloni préparés, Cannelloni à la bolognaise
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Viande bovine France, tomates Italie
Code de traçabilité : IT 892 L CE
Magasins : Thiriet
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
39 ingrédients
Lait écrémé réhydraté (lait), viande bovine française 20%, eau, semoule de blé dur (gluten), pulpe de tomate 6,1% (tomate (origine Italie), correcteur d'acidité : acide citrique), huile de tournesol, double concentré de tomate (origine Italie) 3,5%, carotte, emmental (lait) 2,3%, chapelure (dont blé (gluten)), céleri (céleri), amidon transformé, crème (lait), oignon frit (oignon blanc, huile de tournesol), oignon, farine de blé (gluten), œuf de poules élevées en plein air (œuf), vin blanc (conservateur : disulfite de potassium (sulfites)), sel, ail , persil, basilic, poivre noir, noix de muscade, paprika, laurier, origan, romarin, poivre blanc, thymAllergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Crustacés, Poisson, Mollusques, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Bœuf, Emmental, Crème, Œuf de poules élevées en plein air, Œuf
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Bœuf
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Détail de l'analyse des ingrédients
: _Lait_ écrémé réhydraté, viande bovine française 20%, eau, semoule de _blé_ dur, pulpe de tomate 6.1% (tomate, correcteur d'acidité (acide citrique)), huile de tournesol, double concentré de tomate 3.5%, carotte, emmental 2.3%, chapelure (dont _blé_), _céleri_, amidon transformé, _crème_, oignon (oignon blanc, huile de tournesol), oignon, farine de _blé_, _œuf_ de poules élevées en plein air (_œuf_), vin blanc (conservateur (disulfite de potassium)), sel, ail, persil, basilic, poivre noir, noix de muscade, paprika, laurier, origan, romarin, poivre blanc, thym- _Lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 50.1
- viande bovine française -> en:beef - labels: en:french-beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.1 - percent_max: 20
- semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.1 - percent_max: 20
- pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.1 - percent: 6.1 - percent_max: 6.1
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.05 - percent_max: 6.1
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.5 - percent_max: 6.1
- double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 3.5
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
- chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- dont _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- oignon blanc -> en:white-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- _œuf_ de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Viande bovine France,
Viande bovine -> en:beef-meat - tomates Italie
tomates -> en:tomato
en:meat -> en:meat
en:beef -> en:beef
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)
Points négatifs : 6
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 581, valeur arrondie : 581)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (8.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Cannelloni à la bolognaise Énergie 581 kj
(139 kcal)+13 % Matières grasses 8,1 g +67 % Acides gras saturés 2,9 g +58 % Glucides 9,4 g -28 % Sucres 2,5 g -15 % Fibres alimentaires 1 g -37 % Protéines 6,7 g +18 % Sel 0,7 g -12 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,5 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise)
Catégorie : Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise)
- Score environnemental PEF : 0.56 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.14 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +2
Politique environnementale : -2
Transport : +4
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible Italie Moyen
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Emballage à faible impact
Malus : -3
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Carton Recycler Faible 1 Barquette Carton Recycler Faible 1 Film Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 48/100)
Produit : Cannelloni à la bolognaise - Thiriet - 350 g
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : -1
Score final : 48/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
514 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lasagnes ou cannelloni à la viande (bolognaise) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (Carton)
1 x Barquette (Carton)
1 x Film (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible Italie Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, marmotte73, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.RzZJK0VwVWdpc2M3d3RveHpnanY1UHhsM2E2b2UzS1BDL3NmSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9LetSPhx6dF0XUyG2K9-yFK5XQWMlozY_ZKKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9bAov0ohLHFj75hHeoltTfNr_0W49v6brKEas.