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Poêlée thaï au poulet - Thiriet - 600g

Poêlée thaï au poulet - Thiriet - 600g

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Code-barres: 3292590881849 (EAN / EAN-13)

Quantité : 600g

Conditionnement : Film plastique a jeter

Marques : Thiriet

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Poêlées, Plats à la volaille, Plats préparés surgelés, Plats au poulet

Magasins : Thiriet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    93 ingrédients


    légumes 52% ( carotte 10%, carotte jaune 10%, poivron rouge 10%, épinard, pois gourmands 6%, tomate, petit pois doux), spaghetti au curcuma 23% (farine de blé dur, curcuma), morceaux de poulet saumuré cuit 15% (filet de poulet, eau, sel, dextrose, lactose, amidon), eau, huile de tournesol, sauce (tomate, dextrose, eau, maltodextrine, vinaigre, jus d'ananas, chutney de mangue (mangue, sucre, sirop de glucose, sel, correcteur d'acidité : acide acétique, épices), crème, purée d'oignon (oignon, huile de tournesol, sel, correcteur d'acidité: acide citrique), sel, jus.d orange, purée d'ail, amidon transformé, noix de coco 0,8%, épices, arômes, conservateur: acide sorbique), purée de citron jaune sucrée 0,8% ( citron, sucre), arôme (dont caséines de lait), sel, jus de citron vert 0,3%, pâte de curry 0,3% (huile de colza, sel, coriandre, cumin, curcuma, eau, purée de tomate, piment, gingembre, ail, amidon, tamarin, épices (dont moutarde), correcteurs d'acidité : acide acétique - acide citrique - acide lactique, sucre), jus concentré d'oignon (jus concentré d'oignon, huile de tournesol), coriandre, arômes naturels (dont lait), jus concentré de poireau, ail, sucre, amidon transformé, cumin moulu, épaississants : gomme de xanthane - gomme de guar, glucose.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E260 - Acide acétique


    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Spaghetti-au-curcuma, Chutney-de-mangue, Dont-caseines-de-lait, Jus-concentre-de-poireau

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Filet de poulet, Lactose, Crème, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulet, Filet de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : légumes 52% (carotte 10%, carotte jaune 10%, poivron rouge 10%, épinard, pois gourmands 6%, tomate, petit pois doux), spaghetti au curcuma 23% (farine de blé dur, curcuma), poulet 15% (filet de poulet, eau, sel, dextrose, lactose, amidon), eau, huile de tournesol, sauce (tomate, dextrose, eau, maltodextrine, vinaigre, jus d'ananas, chutney de mangue (mangue, sucre, sirop de glucose, sel, correcteur d'acidité (acide acétique), épices), crème, oignon (oignon, huile de tournesol, sel, correcteur d'acidité (acide citrique)), sel, jus.d orange, purée d'ail, amidon transformé, noix de coco 0.8%, épices, arômes, conservateur (acide sorbique)), purée de citron jaune sucrée 0.8% (citron, sucre), arôme (dont caséines de lait), sel, jus de citron vert 0.3%, pâte de curry 0.3% (huile de colza, sel, coriandre, cumin, curcuma, eau, purée de tomate, piment, gingembre, ail, amidon, tamarin, épices (dont moutarde), correcteurs d'acidité (acide acétique), acide citrique, acide lactique, sucre), jus concentré d'oignon (jus concentré d'oignon, huile de tournesol), coriandre, arômes naturels (dont lait), jus concentré de poireau, ail, sucre, amidon transformé, cumin, épaississants (gomme de xanthane), gomme de guar, glucose
    1. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 52
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 10
      2. carotte jaune -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 10
      3. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 10
      4. épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059
      5. pois gourmands -> en:snow-pea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20173 - percent: 6
      6. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      7. petit pois doux -> fr:petits-pois-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072
    2. spaghetti au curcuma -> fr:spaghetti-au-curcuma - percent: 23
      1. farine de blé dur -> en:durum-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    3. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 15
      1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      6. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      6. jus d'ananas -> en:pineapple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13716
      7. chutney de mangue -> fr:chutney-de-mangue
        1. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
          1. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      11. jus.d orange -> en:orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070
      12. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      13. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      14. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 0.8
      15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      17. conservateur -> en:preservative
        1. acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. purée de citron jaune sucrée -> fr:puree-de-citron-sucree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 0.8
      1. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont caséines de lait -> fr:dont-caseines-de-lait
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent: 0.3
    11. pâte de curry -> en:curry-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      7. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      8. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      9. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      11. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      12. tamarin -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079
      13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. dont moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      14. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. jus concentré d'oignon -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      1. jus concentré d'oignon -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    13. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    15. jus concentré de poireau -> fr:jus-concentre-de-poireau
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    19. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. épaississants -> en:thickener
      1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 54

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 54.5527709960937, valeur arrondie : 54.6)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 460, valeur arrondie : 460)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 260, valeur arrondie : 260)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 6)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.65%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300g)
    Comparé à: Poêlées
    Énergie 460 kj
    (110 kcal)
    1 380 kj
    (330 kcal)
    +13 %
    Matières grasses 3,7 g 11,1 g -12 %
    Acides gras saturés 0,7 g 2,1 g -38 %
    Glucides 11 g 33 g +13 %
    Sucres 2,5 g 7,5 g +31 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 4,8 g -36 %
    Protéines 7,6 g 22,8 g +148 %
    Sel 0,65 g 1,95 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 54,553 % 54,553 %
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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