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Garniture aux fruits de mer pour bouchées - Thiriet - 400 g

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Garniture aux fruits de mer pour bouchées - Thiriet - 400 g

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Code-barres: 3292590819842 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Marques : Thiriet

Magasins : Thiriet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    54 ingrédients

    moules décoquillées du Pacifique 20%, crème fraîche 18.5%, crevette décortiquées 16% (crevette, eau, sel), mini quenelle de brochet 13.3% (œuf frais, eau, farine de blé, chair de brochet 13%, huile de colza ou de tournesol, lactose et protéines de lait, sel, arôme naturel), champignons de Paris 8%, lait, eau, purée de tomate double concentré, beurre, échalote, tomate (tomate, acidifiant : acide citrique), emmental, farine de blé, amidon transformé, arôme naturel (dont crustacé), vin blanc Muscadet, fumet de poisson (cabillaud, eau, poireau, échalote, vin blanc réduit, herbes aromatiques), huile d'olive, sel, jus de citron, concentré d'oignon, concentré de poireau, antioxydant : extraits de romarin), épaississants : gomme xanthane - gomme guar, glucose, thym, extrait de poivre, extrait et huiles essentielles de laurier, extrait de muscade.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Mini-quenelle-de-brochet, Extrait-et-huiles-essentielles-de-laurier

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Moule, Crème fraîche, Crevettes décortiquées, Crevette, Œuf frais, Chair de brochet, Lactose et protéine de lait, Lait, Beurre, Emmental, Crustacés, Fumet de poisson, Cabillaud

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Moule, Crevettes décortiquées, Crevette, Chair de brochet, Crustacés, Fumet de poisson, Cabillaud

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : moules 20%, crème fraîche 18.5%, crevette décortiquées 16% (crevette, eau, sel), mini quenelle de brochet 13.3% (œuf frais, eau, farine de blé, chair de brochet 13%, huile de colza, huile de tournesol, lactose et protéines de lait, sel, arôme naturel), champignons de Paris 8%, lait, eau, purée de tomate double concentré, beurre, échalote, tomate (tomate, acidifiant (acide citrique)), emmental, farine de blé, amidon transformé, arôme naturel (dont crustacé), vin blanc Muscadet, fumet de poisson (cabillaud, eau, poireau, échalote, vin blanc réduit, herbes aromatiques), huile d'olive, sel, jus de citron, d'oignon, poireau, antioxydant (extraits de romarin), épaississants (gomme xanthane), gomme guar, glucose, thym, extrait de poivre, extrait et huiles essentielles de laurier, muscade
    1. moules -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent: 20
    2. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 18.5
    3. crevette décortiquées -> fr:crevettes-decortiquees - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 16
      1. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. mini quenelle de brochet -> fr:mini-quenelle-de-brochet - percent: 13.3
      1. œuf frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. chair de brochet -> fr:chair-de-brochet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 13
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      7. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 8
    6. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. purée de tomate double concentré -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    9. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    10. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
    11. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115
    13. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont crustacé -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    16. vin blanc Muscadet -> en:muscadet - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    17. fumet de poisson -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      1. cabillaud -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
      4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
      5. vin blanc réduit -> fr:vin-blanc-reduit - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      6. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    21. d'oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    22. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    23. antioxydant -> en:antioxidant
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. épaississants -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    27. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    28. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. extrait et huiles essentielles de laurier -> fr:extrait-et-huiles-essentielles-de-laurier
    30. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 611 kj
    (146 kcal)
    Matières grasses 9,7 g
    Acides gras saturés 5,2 g
    Glucides 6,7 g
    Sucres 1,9 g
    Fibres alimentaires 0,7 g
    Protéines 7,7 g
    Sel 0,9 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,165 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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