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6 minis sapins au bloc de foie gras de canard - Thiriet
6 minis sapins au bloc de foie gras de canard - Thiriet
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Code-barres: 3292590801847 (EAN / EAN-13)
Marques : Thiriet
Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules
Magasins : Thiriet
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
58 ingrédients
bloc de foie gras de canard 35,2% (foie gras de canard (origine France), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate d sodium, conservateur : nitrite de sodium), biscuit cacao 23,6% (œuf entier, sucre, poudre de cacao 2,3%, amidon de blé, sucre inverti, eat émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), crème (dont stabilisant : carraghénanes), purée de framboise sucrée 6,4% (purée d framboise 5,8%, sucre), beurre, germe de maïs 3,6%, mélange de graines et de flocons de céréales 3,6% (graines de sésam décortiquées, graines de lin brun, flocons d'avoine, graines de pavot, son de blé), eau, amandes hachées Yillées, cassonade, préparatio à base de graines et de farines de céréales 1,8% (graines (soja, lin brun, tournesol, blé concassé, sésamp mitlet, pavot bleu), farines (bli seigle, avoine, épeautre, maïs), gluten vital de blé, sel, farine d'orge maltée toastée, levain de seigle - 'Jtsédéshydraté, émulsif esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, mono - et djg.,cerjdes d'acides grasAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
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Non végétalien
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: bloc de foie gras de canard 35.2% (foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant (ascorbate d sodium), conservateur (nitrite de sodium)), biscuit cacao 23.6% (œuf entier, sucre, poudre de cacao 2.3%, amidon de blé, sucre inverti, eat émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), crème (dont stabilisant (carraghénanes)), framboise 6.4% (purée d framboise 5.8%, sucre), beurre, germe de maïs 3.6%, mélange de graines, de flocons de céréales 3.6% (graines de sésam décortiquées, graines de lin brun, flocons d'avoine, graines de pavot, son de blé), eau, amandes hachées Yillées, cassonade, préparatio à base de graines et de farines de céréales 1.8%, graines (soja, lin brun, tournesol, blé concassé, sésamp mitlet, pavot bleu), farines (bli seigle, avoine, épeautre, maïs), gluten vital de blé, sel, farine d'orge maltée, levain de seigle, Jtsédéshydraté, émulsif esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, mono- et djg, cerjdes d'acides gras- bloc de foie gras de canard -> fr:bloc-de-foie-gras-de-canard - percent_min: 35.2 - percent: 35.2 - percent_max: 35.2
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- graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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- bli seigle -> fr:bli-seigle - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
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- farine d'orge maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
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- Jtsédéshydraté -> fr:jtsedeshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
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Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
Points négatifs : 20
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1778, valeur arrondie : 1778)
- Sucres : 3 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 248, valeur arrondie : 248)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (20 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (33%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.62%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Amuse-gueules Énergie 1 778 kj
(425 kcal)-4 % Matières grasses 33 g +49 % Acides gras saturés 15 g +290 % Glucides 22 g -55 % Sucres 15 g +398 % Fibres alimentaires 3,7 g -7 % Protéines 7,8 g +3 % Sel 0,62 g -58 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,4 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Signaler un problème
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.WFAwRElvTUxxdFJUdGR0aDhBUDR4T3h0L2FTRWZIR0dDK01ySVE9PQ.