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40 petits feuilletés - Thiriet - 10 g

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40 petits feuilletés - Thiriet - 10 g

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Code-barres: 3292590801793 (EAN / EAN-13)

Quantité : 10 g

Marques : Thiriet

Magasins : Thiriet

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    77 ingrédients

    Eau, farine de blé, margarine (matière graisses de palme et de colza, eau, sel, émulsifiants: mono - et diglycerides d’acides gras, correcteur d’acidité : acide citrique), purée de tomate 3,4%, emmental râpé 2,9%, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon transformé, matière grasse de colza, amidon de blé, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, épaississant : alginate de sodium, arômes naturels, épices), mélange de légumes 2,3% (tomate, courgette, aubergine, oignon, poivron rouge, poivron vert), chorizo 2,1 % (viande de porc, sel, poivre, curcuma, ail, origan, lactose, dextrose, arômes naturels, conservateurs : nitrite de sodium - ascorbate de sodium - acide ascorbique), jambon cuit choix 1 , 1 % (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, bouillon de légumes, ferments), sel, oignon, graines de sésame 0,5%, amidon transformé, poivron vert 0,4%, Œuf entier en poudre, sucre, Œuf entier liquide, persil, épaississant : méthylcellulose, ail 0,04%, herbes de Provence 0,04%, arôme naturel (dont lait), poivre, piment 0,005%, huile d'olive vierge extra. Présence éventuelle de crustacés, poisson, soja, arachides, fruits à coque, céleri, moutarde et mollusques.
    Allergènes : Céleri, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Emmental râpé, Petit-lait, Lait en poudre écrémé, Chorizo, Viande de porc, Lactose, Jambon, Œuf entier, Œuf entier liquide, Lait, Poisson, Mollusque

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Chorizo, Viande de porc, Jambon, Poisson, Mollusque

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    : Eau, farine de blé, margarine (matière graisses de palme, graisses de colza, eau, sel, émulsifiants (mono- et diglycerides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), purée de tomate 3.4%, emmental râpé 2.9%, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidon transformé, matière grasse de colza, amidon de blé, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, épaississant (alginate de sodium), arômes naturels, épices), mélange de légumes 2.3% (tomate, courgette, aubergine, oignon, poivron rouge, poivron vert), chorizo 2.1% (viande de porc, sel, poivre, curcuma, ail, origan, lactose, dextrose, arômes naturels, conservateurs (nitrite de sodium), ascorbate de sodium, acide ascorbique), jambon cuit choix 1 1%, jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, bouillon de légumes, ferments, sel, oignon, graines de sésame 0.5%, amidon transformé, poivron vert 0.4%, Œuf entier, sucre, Œuf entier liquide, persil, épaississant (méthylcellulose), ail 0.04%, herbes de Provence 0.04%, arôme naturel (dont lait), poivre, piment 0.005%, huile d'olive vierge extra, poisson, soja, arachides, fruits à coque, céleri, moutarde, mollusques
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.49083333333334 - percent_max: 73.605
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.4 - percent_max: 38.5025
    3. margarine -> en:margarine - percent_min: 3.4 - percent_max: 26.8016666666667
      1. matière graisses de palme -> fr:matiere-graisses-de-palme - percent_min: 0.566666666666667 - percent_max: 26.8016666666667
      2. graisses de colza -> fr:graisses-de-colza - percent_min: 0 - percent_max: 13.4008333333333
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.93388888888889
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.275
      5. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.275
        1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.275
      6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.275
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.275
    4. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
    5. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12118 - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
    6. préparation déshydratée pour sauce -> fr:preparation-deshydratee-pour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.3 - percent_max: 2.9
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.255555555555556 - percent_max: 2.9
      2. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
      3. matière grasse de colza -> fr:matieres-grasses-vegetales-de-colza - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666667
      4. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.725
      5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.483333333333333
      7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.414285714285714
        1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.414285714285714
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625
      9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625
    7. mélange de légumes -> en:vegetable-blend - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.383333333333333 - percent_max: 2.3
      2. courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
      3. aubergine -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.575
      5. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
      6. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
    8. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.175 - percent_max: 2.1
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      4. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      6. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      10. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      11. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      12. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    9. jambon cuit choix 1 -> fr:jambon-cuit-choix-1 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    14. bouillon de légumes -> en:vegetable-broth - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    15. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    17. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
    18. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    19. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.5
    20. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    21. Œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.4
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.4
    23. Œuf entier liquide -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.4
    24. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.4
    25. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.4
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    26. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
    27. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060 - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
    28. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.005 - percent_max: 0.04
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    29. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.005 - percent_max: 0.04
    30. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.005 - percent: 0.005 - percent_max: 0.005
    31. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.005
    32. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.005
    33. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.005
    34. arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.005
    35. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.005
    36. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.005
    37. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.005
    38. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.005

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 142 kj
    (273 kcal)
    Matières grasses 16 g
    Acides gras saturés 8,7 g
    Glucides 27 g
    Sucres 2,6 g
    Fibres alimentaires 1,8 g
    Protéines 5,7 g
    Sel 1,275 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,185 %

Environnement

Emballage

Transport

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