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Buchettes panachées - Thiriet - 345 g
Buchettes panachées - Thiriet - 345 g
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Code-barres: 3292590603519 (EAN / EAN-13)
Quantité : 345 g
Conditionnement : Carton, Surgelé
Marques : Thiriet
Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Bûches de Noël, Bûches glacées
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France)
Magasins : Thiriet
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
87 ingrédients
2 BÛCHETTES CRÈMES GLACÉES CAR/\MEI - AU BEURRE SALÉ 53,5% ET VANILLE LA CRÈME FRAICHE, DÉCOR ÉCLATS DE CHOCOLAT lait ecrelllé, caramel au beurre salé (30% de la creme glacée eau, beurre 13%, sel), crème fraîche (14,5% des crèmes glacées), sinp de glucose, lait écrémé en poudre) lactose et protéines de lait, ats de chocolat noir (pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant lectthines (soja)), émulsifiant : mono - et d'acides gras, epalssissants farine de graines de caroube - gomme guar - gomme xanthane, extrait de vanille Bourbon, arôme naturel, colorant bêta-carotène. Présence éventuelle de gluten, d'œuf et de fruits à coque. 2 BÛCHETTES CRÈME GLACÉE CRÈME FRAÎCHE 51%, SORBET FRUITS EXOTIQUES DE CHOCOLAT }eet, 045% : lait écrémé, fruits la passion, à base de jus de mangue), eau, sucre, crème fraîche (14,5% dela crèmèÂtaòée), sirop de glucose, lactose et protéines de lait, dextrose, éclats de chocolat noir (pâte et beurre de lécithines (soja)), émulsifiant : mono - et cacao, sucre, émulsifiant diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar - gomme xanthane - méthylcellulose, gélifiant : pectine, extrait de vanille Bourbon, arôme naturel, colorant : bêta-carotène. Présence éventuelle de gluten, d'œuf et de fruits à coque. 2 BÛCHETTES SORBETS FRAMBOISE 53,5% ET FRUITS EXOTIQUES 46% DÉCOR ÉCLATS DE CHOCOLAT 0,5% : eau, purée de framboise (35% du corbet), fruits exotiques (35% du sorbet, dont 20% de fruits de la passion, a bar,e de jus concentré et 15% de purée de mangue), sucre, Sirop de glucoce, dextrose, jus concentré de citron, éclats de chocolat noir (pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines (soja)), émulsifiant : mono - et diglycéridec d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - méthylcellulose, gélifiant . pectine, protéines de pois, arôme naturel, concentré végétal : carotte noirœ Présence évenluelle de lait, de gluten, d'œuf et de fruits à coque. (létiques et nutritionnellestAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E461 - Méthylcellulose
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
-
E160ai - Bêta-carotène
Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E461 - Méthylcellulose
Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160ai, E160ai
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Crème fraîche, Lait écrémé, Crème fraîche, Lactose et protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : 2-buchettes-cremes-glacees-car, Mei, Au-beurre-sale-53-5-et-vanille-la-creme-fraiche, Decor-eclats-de-chocolat-lait-ecrellle, Caramel au beurre salé, Creme-glacee-eau, Crème glacée, Sinp-de-glucose, Lait-ecreme-en-poudre-lactose-et-proteines-de-lait, Ats-de-chocolat-noir, Emulsifiant-lectthines, Mono-et-d-acides-gras, Epalssissants-farine-de-graines-de-caroube, D-oeuf-et-de-fruits-a-coque, 2-buchettes-creme-glacee-creme-fraiche, Sorbet-fruits-exotiques-de-chocolat-eet, A-base-de-jus-de-mangue, Dela-cremeataoee, Pate-et-beurre-de-lecithines-de-soja, Mono-et-cacao, Emulsifiant-diglycerides-d-acides-gras, D-oeuf-et-de-fruits-a-coque, 2-buchettes-sorbets-framboise-53-5-et-fruits-exotiques-46-decor-eclats-de-chocolat, Corbet, Sorbet, Dont-20-de-fruits-de-la-passion, A-bar, E-de-jus-concentre-et-15-de-puree-de-mangue, Sirop-de-glucoce, Mono-et-diglyceridec-d-acides-gras, D-oeuf-et-de-fruits-a-coque, Letiques-et-nutritionnellestCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: 2 BÛCHETTES CRÈMES GLACÉES CAR, \MEI, AU BEURRE SALÉ 53.5% et VANILLE LA CRÈME FRAICHE, DÉCOR ÉCLATS DE CHOCOLAT lait ecrelllé, caramel au beurre salé (creme glacée eau 30%, beurre 13%, sel), crème fraîche (crèmes glacées 14.5%), sinp de glucose, lait écrémé en poudre) lactose et protéines de lait, ats de chocolat noir (pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant lectthines), émulsifiant (mono- et d'acides gras), epalssissants farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, extrait de vanille Bourbon, arôme naturel, colorant (bêta-carotène), d'œuf et de fruits à coque, 2 BÛCHETTES CRÈME GLACÉE CRÈME FRAÎCHE 51%, SORBET FRUITS EXOTIQUES DE CHOCOLAT }eet 45%, lait écrémé, fruits la passion, à base de jus de mangue, eau, sucre, crème fraîche (dela crèmèÂtaòée 14.5%), sirop de glucose, lactose et protéines de lait, dextrose, chocolat noir (pâte et beurre de lécithines de soja), émulsifiant (mono- et cacao), sucre, émulsifiant diglycérides d'acides gras, épaississants (farine de graines de caroube), gomme guar, gomme xanthane, méthylcellulose, gélifiant (pectine), extrait de vanille Bourbon, arôme naturel, colorant (bêta-carotène), d'œuf et de fruits à coque, 2 BÛCHETTES SORBETS FRAMBOISE 53.5% et FRUITS EXOTIQUES 46% DÉCOR ÉCLATS DE CHOCOLAT 0.5% (eau), purée de framboise (corbet 35%), fruits exotiques (sorbet 35%, dont 20% de fruits de la passion, a bar, e de jus concentré et 15% de purée de mangue), sucre, Sirop de glucoce, dextrose, jus concentré de citron, chocolat noir (pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lécithines de soja)), émulsifiant (mono- et diglycéridec d'acides gras), épaississants (farine de graines de caroube), méthylcellulose, gélifiant (pectine), protéines de pois, arôme naturel, concentré (), de gluten, d'œuf et de fruits à coque, létiques et nutritionnellest- 2 BÛCHETTES CRÈMES GLACÉES CAR -> fr:2-buchettes-cremes-glacees-car
- \MEI -> fr:mei
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- protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- concentré -> fr:concentre - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
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- d'œuf et de fruits à coque -> fr:d-oeuf-et-de-fruits-a-coque
- létiques et nutritionnellest -> fr:letiques-et-nutritionnellest
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 8
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 632, valeur arrondie : 632)
- Sucres : 5 / 10 (valeur : 24.3, valeur arrondie : 24.3)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (24.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Bûches glacées Énergie 632 kj
(151 kcal)-24 % Matières grasses 3,5 g -57 % Acides gras saturés 2,3 g -56 % Glucides 80 g +180 % Sucres 24,3 g -1 % Fibres alimentaires 0,5 g -56 % Protéines 0,1 g -96 % Sel 0,1 g -21 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Bûche glacée
Catégorie : Bûche glacée
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 81/100)
Produit : Buchettes panachées - Thiriet - 345 g
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 81/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
175 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bûche glacée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, jeremy64, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.ZHBCY0Rab2ZvS2Nqc3NZdS9UWHF4Tlp3NEpqeUFFS09JTVFWSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlqdevg-iDJOwbtw1OAyYmHCsPCTvZJ26jfa6s.