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Plombuères & fruits confits au kirsh - Thiriet - 1 L / 550 g

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Plombuères & fruits confits au kirsh - Thiriet - 1 L / 550 g

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Code-barres: 3292590527419 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crème glacée Plombières 86% avec des cubes de fruits confits au kirsch 14%. Crème Glacée Plombières et Cubes de Fruits Confits

Quantité : 1 L / 550 g

Conditionnement : Plastique, Surgelé, Barquette

Marques : Thiriet

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Plombières

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Fabriqué en France, Sans colorants artificiels, Sans colorants

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vosges

Magasins : Thiriet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

    Lait écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose, beurre glacier 6 %, lactose et protéines de lait, kirsch 4.1 %, sirop de glucose - fructose, liqueur de cerise, bigarreau 1.6 %, melon 1.5 %, écorce d’orange 1.2 %, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux, correcteur d’acidité : acide citrique, émulsifiant : mono - et diglycérides d’acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : gomme xanthane, concentrés végétaux : carotte - aronia, colorant : caroténoïdes.
    Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Beurre-glacier, Liqueur-de-cerise

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Lait_ écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose, _beurre_ glacier 6%, _lactose_ et protéines de _lait_, kirsch 4.1%, sirop de glucose-fructose, liqueur de cerise, bigarreau 1.6%, melon 1.5%, écorce d'orange 1.2%, conservateurs (sorbate de potassium), _anhydride sulfureux_, correcteur d'acidité (acide citrique), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de graines de caroube), gomme guar, gélifiant (gomme xanthane), concentrés (carotte), aronia, colorant (caroténoïdes)
    1. _Lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 17.4 - percent_max: 66.3
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 21
    3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 21
    4. _beurre_ glacier -> fr:beurre-glacier - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent_max: 6
    6. kirsch -> en:kirsch - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
    7. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.1
    8. liqueur de cerise -> fr:liqueur-de-cerise - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.1
    9. bigarreau -> en:sweet-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    10. melon -> en:melon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    11. écorce d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    12. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    13. _anhydride sulfureux_ -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    16. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    17. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. concentrés -> fr:concentres - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    20. aronia -> en:chokeberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 791, valeur arrondie : 791)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (21%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.15%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Crèmes glacées en pot
    Énergie 791 kj
    (189 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 6,5 g -36 %
    Acides gras saturés 4,4 g -30 %
    Glucides 26 g +2 %
    Sucres 21 g -5 %
    Fibres alimentaires 0,3 g -60 %
    Protéines 2,6 g -24 %
    Sel 0,15 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 4,3 % -59 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par beniben, chevalstar, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.J-lSLfGzIeF8NcHZ9IA3ggfiLuPkGe8IGXkgow, yuka.VzZkWU1maGVtK1FIcXZBdTdDdkwyT0JyMWFTRGRqem1GTFk5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV5TfGEumqVLwTjwE6Vxf6JHLvWastA4a32GKo.

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