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Fidgi rhum raisins/café - Thiriet - 500g / 800mL

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Fidgi rhum raisins/café - Thiriet - 500g / 800mL

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Code-barres:
3292590331405(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crême glacée à la crême fraîche

Quantité : 500g / 800mL

Conditionnement : Surgelé, Boite carton, Moule plastique à jeter, Opercule carton

Marques : Thiriet

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés

Code de traçabilité : FR 88.158.001 CE - Éloyes (Vosges, France)

Magasins : Thiriet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 778, valeur arrondie : 778)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Acides gras saturés : 3 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 9 (10 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (83g)     		Comparé à: Desserts glacés
    Énergie 778 kj
    (186 kcal)     		646 kj
    (154 kcal)     		-8 %
    Matières grasses 5,5 g 4,57 g -35 %
    Acides gras saturés 3,7 g 3,07 g -32 %
    Glucides 30 g 24,9 g +6 %
    Sucres 23 g 19,1 g -3 %
    Fibres alimentaires 0,7 g 0,581 g -27 %
    Protéines 2,6 g 2,16 g +3 %
    Sel 0,14 g 0,116 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 83g

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Crème glacée café à la crème fraîche 44%, crème glacée rhum avec des raisins macérés au rhum 38%, nappage café 18% Ingrédients : lait écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose, crème fraîche 7,5%, eau, raisins macérés au rhum 5% (raisins secs, rhum, épaississant : gomme xanthane), lactose et protéines du lait, café 4,1% (sous forme d'extrait et de déshydraté), beurre glacier 2,3%, dextrose, maltodextrine, rhum 0,4%, fibres végétales, émulsifiant/antimoussant : mono et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroubes - gomme guar, gélifiants : pectine - carraghénanes, colorant : caroténoïdes
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Antimoussant
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Crème fraîche, Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Creme-glacee-cafe-a-la-creme-fraiche, Creme-glacee-rhum-avec-des-raisins-maceres-au-rhum, Nappage-cafe-18-ingredients, Raisins-maceres-au-rhum, Sous-forme-d-extrait-et-de-deshydrate, Beurre-glacier

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    fr: Crème glacée café à la crème fraîche 44%, crème glacée rhum avec des raisins macérés au rhum 38%, nappage café 18% Ingrédients (_lait_ écrémé réhydraté), sucre, sirop de glucose, _crème_ fraîche 7.5%, eau, raisins macérés au rhum 5% (raisins secs, rhum, épaississant (gomme xanthane)), _lactose_ et protéines du _lait_, café 4.1% (sous forme d'extrait et de déshydraté), _beurre_ glacier 2.3%, dextrose, maltodextrine, rhum 0.4%, fibres végétales, émulsifiant, antimoussant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de graines de caroubes), gomme guar, gélifiants (pectine), carraghénanes, colorant (caroténoïdes)
    1. Crème glacée café à la crème fraîche -> fr:creme-glacee-cafe-a-la-creme-fraiche - percent: 44
    2. crème glacée rhum avec des raisins macérés au rhum -> fr:creme-glacee-rhum-avec-des-raisins-maceres-au-rhum - percent: 38
    3. nappage café 18% Ingrédients -> fr:nappage-cafe-18-ingredients
      1. _lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    6. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 7.5
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        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    17. antimoussant -> en:anti-foaming-agent
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    18. épaississants -> en:thickener
      1. farine de graines de caroubes -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    19. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. colorant -> en:colour
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

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