Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Sauce pour saumon, citron - Labeyrie - 100 g

edit Modifier la fiche

Sauce pour saumon, citron - Labeyrie - 100 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres:
3292070100149(EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique (PP)

Marques : Labeyrie

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces pour poissons, en:Groceries

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.30375, valeur arrondie : 19.3)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 971, valeur arrondie : 971)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 428, valeur arrondie : 428)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (7 - 4)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.07%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sauces pour poissons
    Énergie 971 kj
    (232 kcal)     		+25 %
    Matières grasses 19,3 g +22 %
    Acides gras saturés 1,5 g -83 %
    Glucides 7 g +31 %
    Sucres 3,3 g +81 %
    Fibres alimentaires 0,7 g -23 %
    Protéines 7,2 g +353 %
    Sel 1,07 g -29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,304 %

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Fromage frais à 0% de matière grasse 67% (lait écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure) huile de colza - eau - ciboulette 2,6% - zestes de citron confit 2% (écorce de citron 1,2%, sirop de glucose-fructose) - amidon - sel - jaune d’œuf en poudre - sucre - jus de citron concentré - arôme naturel de citron - poivre - conservateur (sorbate de potassium)
    Allergènes : Œufs, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage frais à 0% de matière grasse, Lait écrémé pasteurisé, Jaune d'œuf en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Fromage frais à 0% de matière grasse 67% (lait écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure), huile de colza, eau, ciboulette 2.6%, zestes de citron confit 2% (écorce de citron 1.2%, sirop de glucose-fructose), amidon, sel, jaune d'œuf en poudre, sucre, jus de citron concentré, arôme naturel de citron, poivre, conservateur (sorbate de potassium)
    1. Fromage frais à 0% de matière grasse -> fr:fromage-frais-a-0-de-matiere-grasse - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 67 - percent: 67 - percent_max: 67
      1. lait écrémé pasteurisé -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19051 - percent_min: 22.3333333333333 - percent_max: 67
      2. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.5
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 22.3333333333333
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 2.75 - percent_max: 25.8
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.6 - percent_max: 25.65
    4. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
    5. zestes de citron confit -> en:candied-lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. écorce de citron -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.8 - percent_max: 0.8
    6. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
    8. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
    10. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
    11. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.07
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, omarcoz, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, yuka.LZJSLeHWTt4-N8vX-qskjRibGsTZBuQBN1Mqog, yuka.NLEbON-RAewIEsLcgJ8EhQi-M-DDA-MIIn4IoQ, yuka.UXJzRVFic2JyK010cXNZKzN4enUrY3hUMjVDRERUS3pjZTRPSWc9PQ, yuka.VYx8OPmbL_MRA_DUzdkI1j-dEO7CP6BLSC8jow, yuka.WW9VWUFJNVIrc1lYc004MS9RTFkzUFpaNkw3eEFFQ1hFT3BKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdqDN3zrjb_ChPUo1yx5PeFNMDNXetL7JHiOqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche