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TARAMA au Homard - Blini - 154g
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Code-barres: 3292070009695 (EAN / EAN-13)
Quantité : 154g
Marques : Blini
Catégories : Produits de la mer, Snacks, Snacks salés, Produits à tartiner, Amuse-gueules, Plats préparés, Produits à tartiner salés, Taramas
Code de traçabilité : FR 14.712.042 CE - Troarn (Calvados, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
22 ingrédients
Huile de colza - ceufs de cabillaud fumés 21% - Cre (farine de ble eau, sel, levure) - arome (poissons, crustacé gluten de malt) - aciditiant: E270 - conservateurs: E262ii, E202 at F gUTer de glucose - extraits d'épice. Iraces éventuelles d'ceufs S loit, moutarde, graines de sesame et mollusques. Valeurs tritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 2328 kJ/565 kcol-Allergènes : Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E262ii - Diacétate de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Ceufs-de-cabillaud-fumes, Cre, Farine-de-ble-eau, Crustace-gluten-de-malt, Aciditiant, E202-at-f-guter-de-glucose, Iraces-eventuelles-d-ceufs-s-loit, Valeurs-tritionnelles-moyennes-pour, Energie-2328-kj, 565-kcolCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poisson, MollusqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poisson, MollusqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Huile de colza, ceufs de cabillaud fumés 21%, Cre (farine de ble eau, sel, levure), arome (poissons, crustacé gluten de malt), aciditiant (e270), conservateurs (e262ii), e202 at F gUTer de glucose, extraits d'épice, Iraces éventuelles d'ceufs S loit, moutarde, graines de sesame, mollusques, Valeurs tritionnelles moyennes pour (Energie 2328 kJ, 565 kcol)- Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 21 - percent_max: 79
- ceufs de cabillaud fumés -> fr:ceufs-de-cabillaud-fumes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
- Cre -> fr:cre - percent_min: 0 - percent_max: 21
- farine de ble eau -> fr:farine-de-ble-eau - percent_min: 0 - percent_max: 21
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- crustacé gluten de malt -> fr:crustace-gluten-de-malt - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- aciditiant -> fr:aciditiant - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e262ii -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e202 at F gUTer de glucose -> fr:e202-at-f-guter-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 5
- extraits d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Iraces éventuelles d'ceufs S loit -> fr:iraces-eventuelles-d-ceufs-s-loit - percent_min: 0 - percent_max: 5
- moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- graines de sesame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Valeurs tritionnelles moyennes pour -> fr:valeurs-tritionnelles-moyennes-pour - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Energie 2328 kJ -> fr:energie-2328-kj - percent_min: 0 - percent_max: 5
- 565 kcol -> fr:565-kcol - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Taramas Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Tarama, préemballé
Catégorie : Tarama, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.86 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : TARAMA au Homard - Blini - 154g
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 67/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.0 km dans une voiture à essence
186 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Tarama, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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